空气炸锅可以做月饼不

时间:2021-12-09 21:39

可以。因为空气炸锅本质就是迷你烤箱,但是因为空气炸锅体积小,可能会有受热不均和温度波动范围大的问题。而且由于空气炸锅体积较小,一次性能制作的月饼数量也较少。

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空气炸锅,是一种可以用空气来进行油炸的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟,同时热空气还能吹走食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环。

空气炸锅利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果,所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

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