烤羊肉串的做法

时间:2022-10-27 15:59

烤羊肉串中最出名的可以是新疆的了,全国各地都有打着新疆羊肉串牌子的羊肉串卖,可谓是风靡全国。由于龙蛇混杂,很多人为了吃到真正羊肉做的肉串,就在家中自己动手做,这里也为大家提供一些做法技巧。

烤羊肉串的做法

烤羊肉串的做法

烤羊肉串的做法

食材准备

羊肉,大蒜,孜然,花椒,辣椒,糖,五香粉,盐,辣椒粉,食用油。

方法步骤

1、将羊肉洗净去膜后切成小块;

2、将羊肉块放入盆中,加大蒜泥,孜然,辣椒,花椒,糖,五香粉,拌匀密封腌制一晚;

3、将腌好的羊肉块用烧烤钎穿上,放入烤盘中,撒盐;

4、将烤箱预热后放入,烤10分钟左右即可。

小贴士

腌制羊肉的时候不要放盐,避免出水使肉质变老。

烤羊肉串的腌制方法

烤羊肉串的做法

食材准备

羊肉,辣椒粉,孜然粉,五香粉,花椒,大料,姜,老抽,料酒,香叶,洋葱,鸡蛋,小茴香,香油。

方法步骤

1、将羊肉洗净后切块,大约2厘米左右;

2、将羊肉放入盆中,加鸡蛋,料酒,老抽搅拌均匀;

3、等羊肉上色以后发给五香粉,小茴香,大料,花椒,孜然粉,香叶,辣椒粉,香油姜片,香油拌匀;

4、拌匀后盖上保鲜膜,冷藏腌制一晚左右即可。

烤羊肉串的烧烤技巧

烤羊肉串的做法

食材准备

羊肉串,孜然粉,辣椒粉,油,盐。

方法步骤

1、将羊肉串放在铺了锡纸的烤盘上;

2、烤箱预热220度,放入中层烤8分钟左右;

3、取出后刷油,撒盐,孜然,辣椒粉,翻一翻面;

4、在放入烤箱接着烤8分钟左右即可。

羊肉的食用注意

烤羊肉串的做法

1、上火的人应当少吃羊肉;

2、羊肉不宜与醋,南瓜,西瓜,茶水等一同食用。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公