时间：2022-10-27 14:55
一、酸甜里脊
小朋友喜欢吃肉，特别是酸甜味的，只要有酸甜味的菜 保准吃一大碗饭 几分钟搞掂，我也喜欢 酸酸甜甜的很开胃，如果放番茄酱味道会更细腻醇厚，但是直接用番茄弄汁更加新鲜。
食材
里脊肉100g、油适量、盐适量、生抽适量、生粉适量、番茄1个、糖适量。
步骤
1.梅柳肉，番茄调料：油，盐，糖 生抽，生粉
2.梅柳肉切薄片再切条状
3.肉肉用生粉，生抽，油拌匀
4.番茄起皮 切块 用搅拌机搅拌成茄汁 待用
5.热油锅倒入肉肉翻炒
6.炒香
7.盖上锅盖焖煮下 这样确保肉肉熟透，不需要放水如果感觉太干也可以适当放少量水焖煮
8.炒焖好的肉丝
9.倒入番茄汁 放少量的盐
10.煮开了放适量糖
11.煮到茄汁没有生味即可 煮浓周就可以啦
12.酸甜开胃
小贴士
番茄记得去皮，搅拌的越细腻口感越佳，也可以适当添加少量的番茄酱一起煮。
[!--empirenews.page--]二、猪肝蔬菜粥
从宝宝几个月儿保开始，保健的老医生就一直建议我多给宝宝吃含铁丰富的食物，比如：鸡蛋，猪肝，鸡肝 ，菠菜，芝麻，黄豆、、、、可是我姐她们又让我不要给宝宝吃那么多猪肝啊 鸡肝啊，说是毒素太多。。。搞的我左右为难。。。那就洗干净些 花时间浸泡去除毒素 。。。也不知道谁才是正确的，但又一点是任何食物都应该是适量 适可而止，这是肯定的。
食材
大米120g、油适量、盐适量、生粉适量、生抽适量、姜丝适量、蔬菜适量、猪肝适量。
步骤
1.大米，猪肝，蔬菜调料：生抽，生粉，油，盐，姜丝
2.猪肝切薄片洗净 用清水浸泡我一般会浸泡1～2小时以上 中途会洗换水浸泡
3.浸泡好洗净沥干水的猪肝放些1勺子生粉，生抽，橄榄油，姜拌匀 备用。我是做晚餐时开始浸泡猪肝 然后洗净 放好调料 存放在冰箱 第二天早上起来可以滚汤 滚粥吃
4.蔬菜切碎
5.大米洗净放足够的水煲绵烂
6.白粥煲好放入蔬菜 开大火煮，边煮边用筷子搅拌
7.放青菜煮开了 将调味的猪肝也倒入锅里 并用筷子花开这个过程最好都是大火煮
8.煮 开了再煮1～2分钟即可，猪肝需要煮熟透 放适量盐调味。
9.一碗美味的营养丰富的蔬菜猪肝粥 就是我们一家早餐啦。
小贴士
猪肝需要煮熟透 可以用筷子戳下猪肝 能戳进去就熟了。
[!--empirenews.page--]三、草莓鱼早餐拼盘
制作的时候发现家中没有馒头了，就用了花卷来取材进行制作，好在花卷够大，足以造型，怎么样，你家宝宝吃起来是不是特别有感觉呢?呵呵~~
食材
花卷1个、草莓5个、圣女果3个、大杏仁适量、蓝莓1粒、黄瓜1截、葱叶1段、巧克力酱少许。
步骤
1.准备好食材。
2.将花卷切片，分别切成鱼身、鱼尾和鱼鳍，摆在盘中。
3.将一个草莓对半切，其余切片。
4.用1/2个草莓做鱼嘴，其余的拼成鱼鳞状。
6.拼成海草的形状。
7.将葱叶切成葱圈。
8.摆成鱼吐出的泡泡，用蓝莓做成鱼的眼睛。
9.将圣女果对半切开。
10.将圣女果和大杏仁摆在下方做海底的装饰。
[!--empirenews.page--]四、茄汁鸡蛋
非常简单但是绝对好吃的茄汁鸡蛋，关键是茄汁的调制。小朋友对茄汁鸡蛋可以有要求的，一定要两面煎到焦脆后，再来裹茄汁。我家都是早餐配茄汁鸡蛋，或者来拌意面，是开胃的早餐小食。
食材
鸡蛋1个、油适量、盐适量、番茄酱适量、蒜适量、白砂糖适量、水淀粉适量。
步骤
1.鸡蛋，蒜和番茄酱备好。
2.不粘锅倒入色拉油后烧热。
3.将鸡蛋磕入锅中，开中小火煎，蛋中间微微撒点儿盐。
4.鸡蛋渐渐凝固后翻一面继续煎。两面煎焦黄后，盛起。
5.锅里放入蒜末炒香。
6.倒入番茄酱。另外备一个小碗，加入白糖，淀粉，水搅拌。
7.番茄酱烧热后，倒入水淀粉的糖水，小火熬一会儿。
8.待酱汁浓稠，颜色越发红亮，冒大泡就可以了。
9.将鸡蛋放入熬好的酱汁中小火加热一小会儿，鸡蛋粘牢酱汁就可以享用。
小贴士
1、淀粉的量要适中，少了酱汁太稀，多了会太稠。
2、白糖的多少根据自己的口味，喜欢甜的可以多加点儿。
[!--empirenews.page--]五、童趣饭团
做一道充满童趣的饭团，让自己充满了童趣和想象力，不仅有着诱人食欲的彩色饭团，还可以找到了童年时的惬意与欢乐。
食材
猪瘦肉150g、红笕菜50g、青豆50g、玉米50g、冬菇100g、青菜100g、鸡蛋40g、粉丝100g、咸蛋黄30g、油适量、盐适量、、生粉适量姜丝适量。
步骤
1.想要把粉丝快速泡开，就在锅内烧开水后关火，将粉丝放入盖上盖子焖几分钟，粉丝焖软后捞出过冷水即可。再加入红笕菜一起煮，粉丝是粉红色的。
2.锅下油姜丝煮肉和鸡杂一起爆香。
3.放红萝卜丝冬菇一起煮熟。
4.再加入粉丝调味拌匀盛出碟子。胭脂粉丝拌肉就拌好啦。
5.青菜用开水烫一会，锅下油炒熟调味盛出碟子。
6.紫淮山玉米青豆鸡蛋隔水蒸熟。
7.紫淮山压碎与玉米青豆红萝卜粒放油盐调味，连同鸡蛋黄一起与米饭拌匀，准备半圆模具。
8.保鲜膜盖住模具压出饭团，没模具就用保鲜膜包住手捏成半圆也可。
9.饭团放在碟子上，再放点青菜下碟子。
10.再按饭量放点拌好的胭脂粉丝，这款饭团就完成啦。
11.用紫淮山玉米青豆与米饭混合，保鲜膜隔着米捏出裤子形状。
12.模具压出头部饭团，红萝卜做动物的耳朵。青瓜摆旁边。
13.红萝卜用模具压出面部表情，(没有模具用剪刀剪)
14.咸蛋黄放上去做动物的大尾巴。
15.饭团做好，按口味饭量添上一些自己喜欢的菜。这款是瘦肉炒木瓜。
小贴士
粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。
[!--empirenews.page--]六、蚝油鸡翅
鸡翅中的味道非常鲜美，不肥不腻，肉肉的分量刚刚好。现在的冷鲜翅中肉质很松软，非常容易入味，我是做给宝宝吃的，所以糖的比例比较多，喜欢辣味的童鞋放点花椒或干辣椒就好，轻轻松松就能做出自己喜欢的美味。
食材
鸡翅中500g、油适量、盐适量、红糖一块、生姜一块、大蒜5瓣、料酒2大勺、老抽1大勺、蚝油适量、八角2个。
步骤
1.鸡翅洗净，表面划2刀
2.锅中倒油，烧热后加入姜蒜和鸡翅进行翻炒
3.炒出香味之后放入红糖
4.待红糖融化后加入盐，料酒，老抽，蚝油，八角和适量的清水，加盖大火煮开后转中小火闷墩约20分钟
5.打开锅盖，开大火收汁，即可装盘
小贴士
1：要想让鸡翅更好的入味，最好提前将鸡翅划2道口子，这种做法入味的效果不错哦。
2：蚝油本身已经非常鲜美了，完全可以省去鸡精之类的提鲜调料哦。
[!--empirenews.page--]七、虾滑海底捞意面
千丝万缕的大虾，经过精心的烹制，无论大小孩几乎没有抵挡得了。翠绿的西兰花，经过焯水之后，软软嫩嫩的口感是宝宝的最爱。柔和的色泽，漂亮的造型，来一碗可爱的小汽车海底捞意面，给宝宝一个多姿多彩的童年。
食材
百味来意面50粒g、大虾6支、西兰花50克、胡萝卜20克、盐少许’玉米淀粉适量‘牛油果油少许’高汤适量。
步骤
1.准备食材
2.将西兰花洗净掰成小朵，胡萝卜洗净一部分切成花朵片状。
3.锅中做开水，将西兰花和胡萝卜片放入开水中，加入适量的食用油和少许盐焯熟后捞出来。
4.将西兰花和胡萝花片摆放在盘中备用。
5.将事先处理好的大虾仁剁成泥状。
6.将剩下的胡萝卜剁成碎末放入虾泥中，加入适量的玉米淀粉。
7.充分拌成泥状。
8.做成大小均匀的虾丸。
9.另起一锅，加入适量的高汤或清水烧开，加入小汽车意面煮开。
10.开锅后转小火慢慢煮至小汽车意面膨大。
11.放入做好的虾滑煮熟，最后淋上牛油果油和少许盐即可出锅。
12.将小汽车意面盛在盘子中间，再将虾滑摆在意面上面即可食用啦!
小贴士
1、西兰花焯水的时候需加少许盐和食用油，这样西兰花的色泽会更加翠绿。
2、煮意面的时候，里面也需加少许盐，煮出来的意面不容易碎，而且爽滑好吃。
[!--empirenews.page--]八、小兔踏青
之前看到过一个朋友也是用鹌鹑蛋做的菜，感觉很漂亮，很可爱。心想如果是做出来给宝宝吃的话她肯定会喜欢的。于是自己试着做了一下，非常好看。而且这样的菜也是原滋原味的，营养什么的也不会流失，非常棒。
食材
鹌鹑蛋6个、胡萝卜适量、香菜适量、黑芝麻适量。
步骤
1.准备好所要用到的材料
2.把鹌鹑蛋放锅里煮熟
3.香菜洗净切成段，铺在盘子里
4.把鹌鹑蛋从锅里捞起来后放凉水里泡一下，再剥去壳
5.把胡萝卜切成小小的三角形，取一个剥好壳的鹌鹑蛋，在后面按照兔子的耳朵样子插上去
6.再取两颗黑芝麻，按在尖的部分两边作眼睛，一个萌萌哒小兔子就做好啦
7.把所有做好的兔子都摆在香菜上就大功告成
小贴士
在插兔耳朵的时候，如果胡萝卜切得太薄了，就用小刀先在上面划一下，再插胡萝卜，这样就容易多了
