培根芝士花朵面包的做法

培根芝士花朵面包是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面做菜网小编就为大家说说培根芝士花朵面包的做法步骤，看看培根芝士花朵面包怎么做既美味又好吃。

培根芝士花朵面包食材介绍

主料：

高筋面粉(250g) 酵母(3g) 盐(2g) 细砂糖(25g) 鸡蛋液(45g) 牛奶(120g) 黄油(15g)

辅料：

芝士(适量)培根(60g) 鸡蛋液（刷表面）(少许)

培根芝士花朵面包的做法步骤:

1.黄油室温软化，面粉放入面包桶里，挖窝放入酵母，面粉左边放入盐，右边放入糖，放入鸡蛋液，放入牛奶，开启和面程序进行和面

2.揉15分钟左右放入软化的黄油，继续揉面，至扩展阶段（拉出薄膜即可）

3.放入面包机里进行发酵至两倍大，手指蘸面粉戳洞，不塌陷

4.发酵好的面团轻揉排气后，揉成面团，盖保鲜膜松弛15分钟

5.松弛好的面团擀成大面片，

6.用一个直径8厘米的圆形，压出面皮，有饺子皮那么大

7.取一面皮放入培根和芝士

8.对折捏紧

9.全部做好

10.把两个角捏紧

11.放入8寸模具里，放入烤箱进行发酵至两倍大

12.发酵好的面包表面刷一层蛋液

13.放入预热好的烤箱170度，中层上下火烤20分钟，

14.是不是很松软