时间：2022-10-27 09:16
不超过24小时。
螃蟹是一种甲壳类动物，虽然不像鱼那样对水的要求高，但是不能完全没有水，只要保持环境湿润并且温度适宜的话，螃蟹就能存活较长的时间。
而如果是完全没有水的环境，螃蟹的存活时间不超过24小时，具体要看环境温度，如果环境温度在20℃以上，那螃蟹离开水大概可以坚持8~24个小时的时间；如果环境温度温度低于10℃，那螃蟹就能存活2天左右的时间。
1、如果买回来的活螃蟹不急着吃，可以先放到水里，注意水位不要过深，要能让螃蟹保持呼吸即可。
2、活螃蟹不吃还可以把它放到冰箱的冷藏室里，冷藏室的温度设置在5℃左右，而螃蟹在低温的环境下，代谢速度会减慢，几乎是处于一个休眠的状态，这样能避免螃蟹体力消耗，进而延长螃蟹的生命。
3、如果将螃蟹放到冷藏室的话还要注意要在螃蟹上方盖上一条湿毛巾，盖上湿毛巾的作用是给螃蟹保湿，期间也要定期给毛巾浇水，这样螃蟹可以保存15天左右的时间。
4、如果螃蟹是没有捆绑的，可以将螃蟹装在网袋中，然后再放到冷藏室的抽屉中，关好抽屉就可以了，这样一个小时后，螃蟹也会进入休眠状态，不再爬动，进而起到延长螃蟹生命的作用。
基本不能。
如果活螃蟹断腿后，就很难继续存活下俩，因为没有腿，螃蟹的活动会大受限制，对觅食、逃生都会有很大影响，所以断腿后的螃蟹会慢慢死去。
一般螃蟹在被高温刺激后会容易发生断腿的情况，因为在被高温刺激后，螃蟹会本能挣扎，而此时蟹腿已经失去了韧性，一挣扎就容易掉腿，所以想要在蒸螃蟹的时候螃蟹不掉退的话，就需要提前将螃蟹捆好。
刺激看是否有反应。
活螃蟹和死螃蟹最大的区别就是螃蟹对外界环境的刺激还有反应，而死螃蟹没有，具体方法可以参考如下几种：
1、可以用手碰螃蟹的眼睛，如果是活螃蟹，眼睛会迅速收缩起来，而死螃蟹刺激眼睛的时候不会有任何反应。
2、活螃蟹还是需要呼吸的，而螃蟹呼吸的时候会吐泡泡，因为在螃蟹吸气的时候会带动蟹腮中的水分，而死螃蟹的话是看不到吐泡泡的现象的。
3、此外，活螃蟹还会需要喝水，所以可以在螃蟹的嘴巴上浇一点水，看螃蟹是否会自动张开嘴巴，而死的螃蟹是不会有任何反应的。
