蒸螃蟹要蒸多长时间,螃蟹不能和哪些食物一起吃

蒸螃蟹要蒸多长时间

蒸螃蟹的时间取决于螃蟹个头的大小。

如果螃蟹是150克以下，一般大火蒸5分钟，小火10分钟即可，如果是150克-250克的螃蟹，大火蒸5分钟，小火12分钟，通常是体重每增加一两蒸的时间就增加2分钟左右。

要注意没有蒸熟的螃蟹里面是还有寄生虫的，所以蒸螃蟹一定要蒸熟。

螃蟹不能和哪些食物一起吃

不能与含鞣酸的食物同食

螃蟹含有丰富的蛋白质，像茶水、柿子、石榴、山楂等这类含有鞣酸的食物，容易发生化学反应生成沉淀，易伤脾胃，从而造成消化道不适，如恶心、腹胀，甚至会产生结石等。

不能与泥鳅同食

泥鳅、羊肉、狗肉这类食物性温补，而蟹性冷利，与螃蟹同食会引起脾胃功能失常等症状。

不能与酒类同食

酒类含的嘌呤比较高，和螃蟹同时食用，可能会加重身体代谢负担，可能会导致腹泻，还会增加痛风的危险。

另外螃蟹偏凉，身体虚寒、脾胃较弱以及伤风感冒的人群不建议吃螃蟹。

孕妇可以吃螃蟹吗

不可以。

螃蟹性微寒，有活血祛瘀的作用，孕妇过多食用后易造成出血，从而增加流产风险，另外，螃蟹体内易残存寄生虫，吃多了可能对身体造成影响。

螃蟹哪里能吃哪里不能吃

螃蟹的蟹腿、蟹钳以及蟹肉是可以吃的。

但是螃蟹的腹肌部分以及蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心不能吃，蟹腮很脏，蟹肠和蟹胃里面有螃蟹的排泄物，蟹心是螃蟹最寒的地方。