时间：2022-10-27 09:07
正常情况下来说，隔夜的螃蟹是不建议吃的，因为螃蟹中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分，煮熟后高温条件下很容易出现变质，食用后会加重人体肠胃负担，对人体的健康造成威胁，但低温可以减缓螃蟹变质的时间，也就是说，煮熟的螃蟹常温下不能保存一晚，否则很容易加重人体肠胃负担；但如果是置于冰箱保存，那保存隔夜适当可以进行食用。
一般情况下煮熟的螃蟹常温下需要及时吃完，将其置于冰箱保存，冷藏条件下可以保存1天左右，冰箱冷冻条件下可以保存1-2天左右。
建议放冰箱保存。
综上所述可以知道，煮熟的冰箱如果吃不完，那么不要放常温保存，否则很容易滋生细菌以及微生物，食用后会加重人体肠胃负担。
一般建议将其置于冰箱保存，如果只是短时间保存，那么将其用保鲜膜密封好后，可以置于冰箱冷藏；如果想保存时间长一些，可以将其置于冷冻室保存。
主要有以下部位：
蟹腮在螃蟹头胸部左右两侧，有两排，如眉毛状，软绵绵的。鳃是呼吸器官，不太干净，一般是不吃的。
蟹肠的位置在螃蟹的“屁股”里，打开白色的脐盖，中间那一坨黑色条状的，跟虾线一样，装着排泄物，很不卫生，食用的时候应该将其去掉。
蟹胃在螃蟹眼睛下方，藏在蟹黄里面，是一坨透明的囊状物，呈立体三角形，摸起来有点硬，主要装着螃蟹的食物，可能有泥沙等污染物，可能携带细菌以及微生物，不卫生，一般不建议吃。
需要蒸15-20分钟左右。
螃蟹味甘咸性寒，含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、胆固醇以及钙、铁、磷等成分物质，一般大小的螃蟹，需要蒸15-20分钟左右的时间才能蒸熟；对于大一些的螃蟹，由于其个头大一些，因此蒸熟的时间长一些，需要25-30分钟左右的时间才能将其蒸熟。
蒸螃蟹的时候，一般建议用冷水蒸比较好，这样螃蟹肉质细嫩，口感会更好一些。
