西红柿自花授粉比人工授粉长出的果实口感有什么区别？

西红柿是大家熟悉的蔬菜，很多地区都有种植，西红柿属于自花授粉植物，在露天栽培条件下，一般不需要进行人工授粉。但是在温室大棚栽培条件下，就要进行人工授粉了，那么西红柿自花授粉比人工授粉长出的果实口感有什么区别？一起来了解下。

西红柿自花授粉比人工授粉长出的果实口感有什么区别？

西红柿自花授粉，其果实口感非常好，自花授粉对比人工授粉，结出的果实果肉饱满，果汁浓郁，口感更胜一筹，此外还可以降低空心果和畸形果。

西红柿授粉的方法

1、人工授粉

人工授粉又叫做授粉器授粉，在温室大棚栽培条件下，没有风、昆虫，无法让西红柿完成授粉，为此种植户常采用人工授粉。人工授粉，易造成授粉不均，导致坐果率降低、果实不周正、果蔬品质不高等问题。

2、激素点花

激素点花是目前采用最普遍的授粉方式。这种方式所用的点花药，是一种植物生长调节剂，常用的是2·4-D（2·4-二氯苯氧乙酸）、对氯苯氧乙酸。这两种药剂相比，对氯苯氧乙酸比2·4-D药剂本身浓度要低一些，相对安全一点。

激素点花使果蔬脱离自然受精过程，其果实的生长也非自然过程，使用不当也容易形成畸形果，且难以积累决定果实品质的营养物质，易造成激素污染等问题。

3、熊蜂授粉

熊蜂授粉是一种完全自然的授粉方式，能帮助果蔬达到自然受精过程。使用熊蜂授粉的番茄果形周正，光泽鲜亮，汁液丰富、固形物含量高、子粒饱满，口感自然纯正，无化学激素污染。但熊蜂对农药十分敏感，如果大棚内使用农药就会出现蜂群大量怠工甚至死亡。

以上就是关于西红柿自花授粉和人工授粉的介绍了，不同的授粉方式有各自的优缺点，但是自然授粉的话，西红柿的口感要更加好些的。