甘蔗空心是什么原因-甘蔗为什么会空心

时间:2022-10-26 20:52

甘蔗是比较常见的一种水果,它里面的水分比较足,吃起来清甜可口,味道很不错,很多人都喜欢吃,尤其是年轻人。有些人吃甘蔗是空心的,这种可能是脱水导致的,也可能是病变导致的。

甘蔗空心是什么原因-甘蔗为什么会空心

甘蔗空心是什么原因

1、由于脱水导致的

甘蔗含有丰富的水分,但如果长期存放不当,可能会导致甘蔗脱水。由于甘蔗因脱水而中空,中空周围的载气纸浆将呈现与纸浆相同的颜色或淡黄色,并且纸浆含水量少,甜度低。

2、由于病变导致的

甘蔗含糖量高,很容易受到害虫的侵害。昆虫侵蚀甘蔗的内部,使其显得中空。随着果肉颜色的变化,中空部分周围的果肉呈现红色或其他颜色,因此不建议继续食用。

甘蔗空心是什么原因-甘蔗为什么会空心

甘蔗空心吃了会中毒吗

甘蔗空心如果是由菌类感染引起可能会中毒。

甘蔗腔周围有棕色变色区,昆虫分泌物呈黄色和白色粉末状,或者中间变成红色和黑色,因此甘蔗是病理性中空的,不适合食用,会引起身体不适。但是,如果中间的甘蔗腔的颜色与果肉的颜色相同,或者中间有腔的部分为淡黄色,则中空是由于生理脱水引起的,可以正常食用。

甘蔗空心是什么原因-甘蔗为什么会空心

如何挑选没有空心的甘蔗

1.看粗细。甘蔗厚度均匀,味道甜美,不易出现空心,而太细的味道稍差,太厚的容易出现空心。

2.如果甘蔗被切割,可以直接观察甘蔗是否有凹陷。

3.购买甘蔗时,尽量选择带土壤的甘蔗,这在一定程度上可以防止甘蔗脱水。

4.将甘蔗存放在干燥通风的地方。干燥的环境可以防止有害微生物侵入甘蔗,防止病虫害的发生。

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