时间:2021-10-20 13:49
一般来说,一个生鸡翅重约89克,鸡翅中的瘦肉量约为30克,翅膀上的皮肤约为26克,一只生鸡翅占整个鸡肉产量的12%,由鸡翅尖,鸡翅中和鸡翅根三个部分组成。
鸡翅又名鸡翼,又分“鸡膀”“膀尖”两种,鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,而皮肤是器官水平的结构,因为鸡翅可参与鸡的运动,因此鸡翅是系统水平结构。
鸡翅膀内含有大量的维生素A,其含量远超过青椒,是保护视力和生长发育所必需的的元素。
鸡翅不能吃太多,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识,由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象也非常普遍。