时间:2021-10-20 13:27
主要根据酸奶类型而决定,若是带有活性乳酸菌的酸牛奶不放冰箱一般可以放2小时左右,而未带有活性乳酸菌的酸牛奶,由于其自身的储存是允许在常温下储存的,所以这种酸牛奶的保存时间比较长,一般在6个月左右。
需要冷藏的酸奶放置在常温下保存,会导致酸奶发酵过度,口味过酸,而且还会使其营养价值大大降低。
酸奶的冷藏时间应以酸奶的保质期为限,最好不要超出保质期。
一般酸奶的保存主要以冷藏为主,最好不要冷冻保存,以免对乳酸菌造成破坏。
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