时间：2022-10-26 10:10
1、小孩酥
小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。酥脆可口，香气馥郁，回味无穷。老少皆宜，更是馈赠的名优佳品。
2、蜜三刀
蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
3、捆香蹄
捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。
本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。 其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。
4、窑湾绿豆烧
窑湾绿豆烧酒始产于清代康熙二年，即1663年。由当时皇宫后宰门守将马从凯，祖籍窑湾人，将宫庭保健秘方带回家乡酿酒配制而成。窑湾绿豆烧酒在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称、倍受雅士的青睐。
窑湾绿豆烧酒基以优质大麦、小麦和豌豆为原料，采用传统作坊酿造成大曲酒，配以红参、当归、杜仲、淡竹叶、虫衣、砂仁、栀子、藏红花等40余味中草药和冰糖、白砂糖，经过入缸静止沉淀，并让酒、药、糖慢慢溶为一体，至一定时间，即成绿豆烧酒。
5、鼋汁狗肉
鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。
这刚回答了一个怎么怎么看待徐州的提问，这边又来个问特产的，我一个枣庄的跟徐州是杠上了。
给你分享三个徐州特产好吧，就让你看看有没有代表性。
1.徐工集团大吊车 。 能不能算徐州特产。
2.别整天扯什么苏烟南京红杉树的，小贡，有没有徐州特色。
3.题主问的有啥小吃特产，特产有了，第三个就来个小吃吧。 我就问你三刀子甜不甜，香不香，好吃还是不好吃呀？
徐州新沂必买清单
新沂水蜜桃、窑湾绿豆烧酒、捆香蹄、巴山面酱、邵店板栗、新沂骆马湖银鱼、东坡回赠肉、姜家辫子辣汤、骆马湖青虾、骆马湖螃蟹、沙沟香油、窑湾云片桂花糕等，新沂有踢球山区、马陵山区、徐塘林场3大水蜜桃产区。
新沂特产捆香蹄的外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，即开即食，保质期长。
板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品，是全国板栗重点产区之一，邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。
窑湾云片桂花糕也称云片糕、桂片、雪片糕，名称由片薄、色白的特点而来，质地滋润细软、口感绵软。
徐州结婚前下节礼送八个八，八斤鱼，八只鸡，八斤肉，八瓶酒，八条烟，八斤点心，八斤水果。
泰安著名土特产众多，有泰山四大名药：何首乌、四叶参、黄精、紫草；中国八珍之一的赤磷鱼；果类有：泰山板栗、泰山核桃、泰山大货山楂、泰山红玉杏、小白梨（又称泰山美人）、 三岔红星苹果、鹿角菜 ；珍贵药材泰山赤灵芝等。
徐州是国家历史文化名城，四季分明，那徐州最出名的十大特产有哪些呢？
1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
2、捆香蹄
捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。
3、窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧酒香醇甜美，酒性正和，回味悠长，别有风味。
4、丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽。果肉具有洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，入口即酥，落地无渣的特点。
5、八股油条
八股油条以水面团制条。八条合拢，炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。
6、沛县大米
沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，它达到了国家一级米标准 ，畅销全国。
7、蜜三刀
蜜三刀具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色，且具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
8、徐州烙馍
徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。
9、古沛郭家烧鸡
古沛郭家烧鸡，肉鲜味美，口味纯正，肥而不腻，烂而不散。
10、小孩酥糖
小孩酥糖起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，甜而不腻，老少皆宜。
徐州地区的青年男女们订婚，相当于先秦时代婚姻程序 中的“纳吉”，一直沿续至今，只不过仪式有些变化罢了。订婚，即男女之间订立婚约。中国很长时间没有婚姻法，无须向政府履行登记手续，双方家长便请人写个书面的东西，内容包括某宅、某男、某女、某年某月生，双方男女愿结秦 晋之好。
这东西名叫“帖子”；’一般由媒人负责交换，互相通报各自的情况，又谓之“换贴”。
复杂一点的，还有“草贴”、“细贴”、“定贴”之分。
“帖子”用红纸，表达喜庆。 换贴；是订婚的重点标志，表示婚姻之事已经确定，一般情况下，不得反悔，双方都受到社会伦理道德的约束。
所以换帖要举行一定的仪式，双方要摆家宴，酬谢“媒人”，并告之乡邻。这样，在举行正式婚礼时，便光明正大、合情合理、万事如意了。 近半个世纪来，徐州农村不少地方仍流行这种“订婚”风俗。“订婚”仪式，似乎没多少可以非议的地方，但有的人往往产生误会，以为“订婚”就象木板上砸钉，即使发现对方有毛病，感到不宜结为夫妻，也以为“为时已晚”。
有个农村姑娘订婚以后，男方托人捎信说：不谈了。
这姑娘便到乡政府告他违法。
民政助理问她有什么证据?她拿出“贴子”来，并说已经摆过“订婚”酒。
很显然，这姑娘把贴子与结婚证等同起来了。其实，在我国婚姻法颁布以后，"订婚”、‘换贴”只能作为男女双方家长或本人的许诺，它是不受法律保护的。现在，徐州的城镇居民，已很少有这样做的了。我觉得呢，象你们这样，到了要结婚的程度，各自跟家里通报一下，双方家长见个面，办结婚证就是了，订不订婚应该没什么关系吧
1、新沂水蜜桃
新沂水蜜桃是徐州的特产之一。具有形美、色艳、味佳、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点。
2、捆香蹄
捆香蹄是徐州传统名菜。捆香蹄外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的食品。
3、窑湾绿豆烧酒
窑湾绿豆烧酒香醇甜美，酒性正和，回味悠长，别有风味。
4、丰县白酥梨
丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽。果肉具有洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，入口即酥，落地无渣的特点。
5、八股油条
八股油条以水面团制条。八条合拢，炸制而成。其成品色泽金黄、酥香味美、呈分布均匀状。
6、沛县大米
沛县大米因其无污染、无公害、颗粒晶莹、软筋香甜等特点而闻名，它达到了国家一级米标准 ，畅销全国。
7、蜜三刀
蜜三刀具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色，且具有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。
8、徐州烙馍
徐州烙馍是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍吃起来柔韧、筋软、有嚼头。
9、古沛郭家烧鸡
古沛郭家烧鸡，肉鲜味美，口味纯正，肥而不腻，烂而不散。
10、小孩酥糖
小孩酥糖起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，甜而不腻，老少皆宜。
一、烟卷：苏烟
“苏烟”品牌属于徐州卷烟厂，“苏烟”从创牌伊始，就是作为全国的高档卷烟品牌，其目标消费群体锁定在“政界精英、商界高层、社会名人”等事业成功人士。“中国苏烟、尊贵经典”，彰现成功，力求卓越，已成为成功人士手中的熠熠生辉的名片。
二、特产
1、沛县狗肉
“沛县狗肉”又名鼋汁狗肉，成品色香味独特，别具风味，呈棕红色，色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，入口韧而不挺，烂而不腻，无腥异味。沛县狗肉不带皮，不用刀切，用手撕。
相传秦末时，樊哙以屠狗为主。刘邦喜食其所售狗肉，手头不宽裕时，常拖欠樊哙的狗肉钱。樊哙为免受赊欠之苦，渡河另徙它处。不料刘邦得一大鼋相助，也渡河追踪而至。樊哙知原委后大怒，跑到河边，将那大鼋捉来杀了，与狗肉一同烹煮。不料狗肉烂熟后，鲜香十倍于初时。鼋汁狗肉由此得名。
