时间：2022-10-26 09:21
首先就拿福州的燕皮镇帖吧，燕皮，这道最具福州特色的美食让有福之州的餐饮福文化弘扬光大，也都有着祈福保平安的一些意思。是用肉茸和甘薯粉做成的薄片，颜色是白的，吃起来特别的香，平滑细润，脆嫩爽口，还能切成丝然后煮着吃，是福州特有的风味小吃。燕皮在食品店里都可以买到，它还可以做成太平燕等多种名菜和风味小吃。福清鱼丸，这也是福州的特产，全国闻名。福清鱼丸真的挺有弹性的，吃起来爽滑丰润，它和光饼、蛎饼、芋粿合称福清四大小吃。鱼丸味道鲜美，多吃不腻。随着时代的发展，越来越多的福清鱼丸走出了福州，遍布全国各地，而且是很多火锅店的常客，吃起来真的不错。福清光饼，这是抗倭的民族英雄戚继光发明的一道美食，后来，这小饼流入民间，不但普遍食用，而且还成为祭祀神灵祖先必备的供品。后人为了纪念这位民族英雄，就把这种小饼叫做“光饼”。
1、莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。
2、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！
3、咸时
咸时也称为咸米时”（shi，音时） 米字旁加时字，平潭地方一著名风味小吃。咸时，美名“时来运转”，而在平潭除了“时来运转”还有一种叫做“天长地久”的食物，即平潭人称为“油煎”的甜品。油饺的原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子后到油锅里炸成金黄色即可出锅了。制作油饺相对简单得多，只是用包咸米时的皮，把馅换成了甜的。
4、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
5、芋子包
芋子包是一种福建永定的一种传统特色小吃之一。属于客家菜。芋子包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，制做方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后取出剥去芋皮，置簸箕内捣（烂）成芋泥后，加入适量木薯粉和精盐，用手揉转成包子皮。当一盘热气腾腾、香气扑鼻的芋子包就大功告成时，趁热食之皮滑滑的、嫩嫩的，馅香香的、美美的。
6、游浆豆腐
游浆豆腐是地方传统豆制品之一，历史悠久。将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤，使豆腐的蛋白质凝结成“花”后，再放入木框内，压去过剩的水份即成游浆豆腐。这种方法制作的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。
7、厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
8、面煎粿
在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。面煎粿的原料为地瓜粉、面粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。以地瓜粉加水搅拌成浆料做皮，以面粉加赤砂糖水搅拌成浆料做馅，再配上佐料，口感也是相当令人难忘。
9、沙县扁肉
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。各地对馄饨的叫法不尽相同，南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了“中华名小吃”称号。它的最大特点是皮薄馅多，据说1斤面粉能够加工出400～500张皮坯，可想而知这皮有多薄。
10、崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。
倒着来如下
10、六一北路
六一北路很有意思，一段隶属鼓楼区，一段隶属晋安区，住宅与商业圈交界。六一北路在福州的知名度绝不仅如此，作为吃货都知道这里有异国风情的湖碟轩、辣爽舌尖的辣皇朝、难以忘口的嘉陵传奇，还有福州首个高层观景Bar――Myth迷思Bar，你想要的地道，你想要的浪漫全都囊括！推荐：Myth迷思Bar、一坐城咖啡、旺达小吃店、陶乡涮涮锅、年年大丰收、马克五号、蚝爽炭烧生蚝、一麻一辣、拾年咖啡屋、30ml coffee studio、渔如意、南洋河粉王、味道江山、澳门豆捞
9、白马北路
白马路是福州人文意蕴的代表，白马北路就是其中的一条支路。白马北路连接乌山西路与杨桥东路，周边有福州著名的白马河以及白马河公园，整条路上绿荫环绕，人潮兴旺。除了人文环境，一到饭点时间，白马北路便是一派热闹的景象，形形色色的美食在这碰撞出各式的美味力量，尤其还有那些你绝对不能错过的美食。推荐：阿来泰国餐厅、30ML咖啡、韩国小吃、三杯咖啡、Helen's西餐吧、舒友海鲜大酒楼、阿国海鲜火锅、十二悦西餐厅、品糖轩、墨啡书吧、广电人家、肥龙烧烤、Enjoy Lounge Bar、0591印象江南海鲜吧
8、湖东路
湖东路，位于福建省福州市鼓楼区，呈东西走向，全长约2.5公里。西起西湖公园南门，东部与六一北路垂直相接。分别与湖滨路、鼓屏路、五一路、五四路、六一北路垂直交接。湖东路上，不仅有福建省发改委、福建省科技发展中心、福建省图书馆等重要办公楼，更重要的是还有高大上的海鲜姿造美食！比如：创新季的海鲜火锅餐厅悦缤纷、精致美味的揽季、最奢华的自助餐厅雍和会。当然啦，不喜欢吃海鲜的朋友们也不用愁啦！推荐：雍和会、悦港琴湾、很久以前、潮汕砂锅粥、桥亭活鱼小镇、元兆寿司、卧云轩、福稷私房面、牛大佬
7、杨桥路
杨桥路是位于中国福建省福州市鼓楼区的一条街道，原为杨桥巷，是三坊七巷之一。杨桥路为东西走向，东接东大路，西连洪甘路，分别与工业路、白马路、八一七路位垂直。在杨桥东路与衣锦坊、郎官巷、衣锦坊等坊巷平行。这条路上包揽了中餐、西餐、自助餐等各类美食！推荐：金钱豹国际美食百汇、萨贝尔东方意式餐厅、一块豆腐、凡塔斯牛排、陈家生煎、黄鹤楼、单车咖啡、韩阁炭火烤肉、MK2-AutoClub曼塔西汽车主题西餐厅、东兴牛肉丸
6、五四路
福州著名的中央商务区――五四路美食地图。五四路北起于琴亭路，南至东大路口与五一路。一条路上大厦林立，集商贸、商务、休闲、旅游、体育、文化为一体，被誉为福州城市传统“中轴线”。这里是福州一个主要的经济商圈，繁荣的商业发展同时，餐饮食肆的发展也同步俱进。高大上？接地气？全部都囊括！所以说，美食的极致诱惑你还坐得住吗？推荐：胡椒先生、渝风汇、约书亚、悦港琴湾、悦缤纷、星空客厅、考拉自助韩式烤肉、MissSugar、壹合先生的食堂、蛋蛋家手造饺、五分熟、味千拉面、海悦会、98号新食坊
5、华林路
华林路位于福州市鼓楼区，东连福州火车站，西至铜盘路口，全长3.5公里。西端位于铜盘路、北大路、华林路的交叉路口，福建省西湖宾馆门口。向东逐渐沿东北偏东方向延伸约2.5公里后与六一北路汇合，沿北偏西方向继续延伸，直至福州火车站站前广场、站前路口为止。华林路位处于福州的商业中心，附近星级酒店、商务酒楼林立，多种流派的菜式也随之汇集于此，消费偏中高档，中外美食荟萃。例如：虎纠泰菜第一名的“金象湾”、牛肉丸能当球打的“邓氏一品黄牛馆”、泡椒田鸡棒到极致的“胡思年月”等。
4、井大路
福州鼓楼区井大路，毗邻东街商圈，与鼓东路、湖东路接壤，是福州交通要道。此外，井大路上新兴的美食和福州老味道一直是老饕们的最爱，琳琅满目的沿街小店中充斥着各种风格迥然的美味，新潮加旧爱的聚集地。推荐：兰蜜园、一点点、第五大道、热狗巴士、斯利美、大呼过瘾、东兴牛肉王、可胜鱼丸店、煌景一号、INCAKE、半品咖啡、大胡子拉面、·拉·、天麸乌冬面、巴厘风味馆、蹄膀破店、Pong cha cha
3、达明路
福州达明路毗邻三坊七巷，位于人流密集的东街商圈。这里的人气之所以这么高，秘密在于这一条路上汇聚了各色美食美味，晚上更是灯火通明，吃货们可是把这里当做宵夜必来之处呢！那么，你们都知晓吃货们都爱去哪家餐馆吃么？这条达明路聚集了大大小小数十家美食商户，尤其价格大众化，适合三五好友逛完三坊七巷之后犒劳下饥肠辘辘的肚子。推荐：说麻道辣、渔家小寨、阿楷乡村鱼蛙馆、I那年、江记海鲜火锅、令狐冲窑烤活鱼、边城石锅鱼、老福州、第五大道、锅先生、一绝田鸡、轰炸大鱿鱼。
2、福州学生街
福州学生街位于福建师范大学仓山校区旁，历史悠久。以卖各类文化用品，饰品，衣物鞋帽，小商品，生活用品，小吃而闻名福州。学生街商品价格合理，经济时尚，是一个福州时尚年轻人，学生一族娱乐休闲，节假购物常去的场所之一。吃喝玩乐购，在这里全能实现。学生街放眼望去，最多的就是各类流动摊点，满眼的铁板和烤肉串，推荐：铁板鱿鱼、西安凉皮、日式寿司、杂粮饼、福鼎肉片、烤鱼、鸡公煲
1、福州市三坊七巷景区
三坊七巷是国家5A级旅游景区，位于福州中心城区（老城区）。三坊七巷占地约40公顷，由三个坊、七条巷和一条中轴街肆组成，分别是衣锦坊、文儒坊、光禄坊；杨桥巷、郎官巷、塔巷、黄巷、安民巷、宫巷、吉庇巷和南后街，为国内现存规模较大、保护较为完整的历史文化街区，是全国为数不多的古建筑遗存之一，有“中国城市里坊制度活化石”和“中国明清建筑博物馆”的美称。2009年6月10日，三坊七巷历史文化街区获得文化部、国家文物局批准的“中国十大历史文化名街”荣誉称号。
福州是一座有着2000多年历史的历史文化名城，而福州菜为闽菜一大主流分支，千年历史的传承，让福州有许多老字号美食餐厅。
福州老字号小吃店有同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、永和鱼丸、老卤酱鸭店、土伯捞化等福州“中华老字号”小吃店，还有耳聋伯元宵店、彬德桥粿店、老伊海拌粉干、没牙伯花生汤店等福州“福建老字号”小吃餐馆，其中，同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、耳聋伯元宵店、老伊海拌粉干、木金肉丸老铺等是福州有着百年历史的小吃老店。
第一种，沙县扁肉
沙县扁肉是福建省沙县的一种名小吃，形状类似馄饨。其皮薄馅多，晶莹通透，清香扑鼻，非常好吃。沙县扁肉1997年就获得了“中华名小吃”称号，是福建最有人气的小吃之一。
第二种，土冻笋
土笋冻是福建省泉州市的一种特色传统风味小吃，其由当地特有的土笋加工而成的冻品，晶莹透明、鲜嫩脆滑，色香味俱佳，是福建闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”
第三种，福州肉燕
福州肉燕是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。肉燕又称太平燕，福州人过年及喜宴上必吃“太平燕”，有“太平”、“平安”之寓意，有“无燕不成宴，无燕不成年”之说法。肉燕皮由肉茸和番薯粉制成薄如白纸，比扁肉皮还薄，其色似玉，咸香可口，韧而有劲，非常好吃。
第四种，福鼎肉片
福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃。其是一道由精肉、淀粉等原料制成的美食，吃得时候配上福鼎本地的米醋和辣椒，再加上些许香菜，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，吃后让人流连忘返。福鼎肉片主要食材是精瘦肉，营养丰富。
第五种，厦门沙茶面
沙茶面是福建省厦门市的一道传统小吃，属于闽菜，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜微辣，有点甜。
第六种，莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，莆田有“卤面之城”的美誉。莆田卤面好吃的关键在于面筋、熬高汤和配料上。面有韧性不易糊，高汤是挑选猪骨头里最好的骨段熬制而成，配料有瘦肉、香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏、韭菜等等，既好吃又营养的卤面，是福建家家户户过年时必备的一道菜。
第七种，崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建泉州十大名小吃之一。其入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香。以前崇武人以海为生，顶风钻浪，时时在冒着生命危险，人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。而鱼卷“头圆尾圆”含有祝愿美好圆满的意思，寄托人们对团圆的期望。
第八种，七星鱼丸
鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一，它是用鱼肉、瘦猪肉、虾干为主要原料制成的，因为鱼丸漂浮在汤面上，如满天星斗布于空间。因此，人们把它称为“七星鱼丸”。七星鱼丸具有色泽洁白，有弹性而不腻，馅香而松，口味清甜爽滑等特点，非常好吃。
第九种，蛎饼
蛎饼，又叫海蛎饼，是福建福州特色小吃，成品为圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，味荤。早餐与小米粥同吃则味道更佳。在福州的大街小巷的小食摊上均有蛎饼这种点心。
第十种，佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜。相传，在一次文人聚会上，文人们吃后连连叫好，有人即席赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此，这道菜就叫做“佛跳墙”。佛跳墙是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成。口感软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
1、佛跳墙 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。
2、鸡汤氽海蚌 鸡汤氽海蚌是一道福建的特色名菜，属于闽菜 -福州菜。使用漳港海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜味。
3、八宝红鲟饭 八宝红鲟饭是一道福建的特色传统名点，系福州传统佳肴，属于闽菜。以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。它具有治疗营养不良、调理、健脾开胃、调理、清热去火调理的功效。这道味口味咸鲜味，软、糯、香、醇，独具风味。主要用料是糯米和青蟹。
4、福州鱼丸 福州鱼丸是富有福建福州地方特色的小吃之一。具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。
5、南煎肝 南煎肝是福建省传统的地方名菜，属于闽菜系。是福州菜的代表菜之一。猪肝要切得比较薄，因为这道菜猪肝在制作的过程中因为要保持新嫩的口感，在锅中停留的时间就不能长。 所以要让猪肝保持鲜嫩口感的同时又要充分熟透，切得比较薄是关键之一。最后加入麻油是点睛之笔，麻油最后加香味会更加浓郁。 来源：-闽菜
醇潭味
菜系：小吃快餐等级：四星人均：42地址：平潭县平潭康湖路万宝山公园后门斜对面(城南中学)电话：0591-62526777营业时间：10:00-21:00醇潭味推荐理由小倒鼠：对蛏粉印象最好。蛏子好肥大，很鲜美。八珍炒糕真是不吃觉得遗憾，吃了觉得后悔，两个人吃好浪费。五香鱼卷很好吃，做的也很精细，不过比较油。总体还可以吧。。
醇潭味推荐菜八珍炒膏,蛏粉,焖冬粉,茹粉结,海蛎煎等美食值得你去品尝；
醇潭味附近有哪些停车场?停车场(竹屿湖东路) 地址:竹屿湖东路与翠园中路交叉口东50米 距离：204米停车场(翠园中路) 地址:翠园南路与万北路交叉口东北 距离：304米万宝公园-停车场 地址:岚城乡康湖路北(平潭县城南学校西北) 距离：309米
醇潭味怎么去?公交:乘坐平潭6路到城中小学(公交站)下，走255米到达。
丽芳咸米时店
菜系：小吃快餐等级：三星地址：潭城镇建工路惠佳大药房对面电话：0591-24231359丽芳咸米时店推荐理由胖子高高：其实是丽芳咸shi店，这个字手机打不出来，算是生僻字。所谓咸时，其实就是时来运转。用地瓜蒸好后，放到石臼中，撒些番薯粉（茹粉），再用木棰捣烂，成泥状，越粘越好，然后用手捏或用短木棍擀成皮。内馅同时炒好，虾仁、蟹肉、乌贼鱼（目鱼）、猪肉、紫菜做成海鲜肉馅，包成球状，蒸或煮熟着吃。。
丽芳咸米时店推荐菜海鲜粥,蛏子,花蛤,章鱼等美食值得你去品尝；
丽芳咸米时店附近有哪些停车场?平潭县医院停车场 地址:下埔街与海坛中路交叉口东南100米 距离：80米平潭县医院潭城中路停车场(出口) 地址:潭城中路22号附近 距离：80米海晟城停车场(出入口) 地址:中埔街附近 距离：93米
丽芳咸米时店怎么去?公交:乘坐平潭20路,平潭22路到县医院(东)(公交站)下，走116米到达。
芝根芝底(平潭店)
菜系：小吃快餐,比萨等级：四星地址：翠园南路万宝山公园西侧电话：0591-86173327营业时间：春季、秋季、冬季 周一至周日 09:30-23:30 夏季 周一至周日 09:00-00:00芝根芝底(平潭店)推荐理由updownhigh：这个店在万宝山附近，要往前走点就可以看到芝根芝底的店。每个地方都有芝根芝底的店，平潭后来才开的，这个店味道其实还可以接受的，就是我比较喜欢披萨上有很多芝士，超爱吃芝士的，这个芝士没那么多。但是味道还是可以的，不错。
芝根芝底(平潭店)推荐菜披萨等美食值得你去品尝；
芝根芝底(平潭店)附近有哪些停车场?停车场 地址:翠园南路37号附近 距离：48米停车场 地址:竹屿湖东路与翠园中路交叉口西南50米 距离：72米停车场 地址:康湖路与翠园南路交叉口东北200米 距离：117米
芝根芝底(平潭店)怎么去?公交:乘坐平潭10路(上行),平潭10路(下行)到万宝公园(公交站)下，走50米到达。
潭潮官府肘子
菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：四星地址：西航路华美达对面电话：0591-88770666营业时间：周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:00潭潮官府肘子推荐菜铁锅片片鱼,麻辣豆腐,官府肘子,口水鸡,酸菜鱼等美食值得你去品尝；
潭潮官府肘子附近有哪些停车场?万得福华美达酒店停车场 地址:海坛东路与西航路交叉口东北100米 距离：10米闽航大酒店停车场 地址:海坛东路与西航路交叉口西南150米 距离：164米停车场(西航路) 地址:西航路与龙景路交叉口西北50米 距离：180米
潭潮官府肘子怎么去?公交:乘坐平潭3路,平潭5路,平潭7路(上行),平潭7路(下行),平潭9路到城关派出所(公交站)下，走216米到达。
粥鼎坊
菜系：粥店,小吃快餐等级：四星人均：41地址：平潭县海坛中路与翠园中路交叉口西50米电话：18759109111营业时间：周一至周日09:00-22:00粥鼎坊推荐理由updownhigh：这个店就在体育场前面，地方很好找，到体育场后隔壁挺大家的就是这个粥鼎坊，平潭海鲜最多了，所以来吃海鲜粥最明智，一般我都是点虾跟螃蟹的粥，很好吃，每次都可以吃好几小碗，把肚子撑爆了。很爱海鲜粥，哪家的其实都差不多。
粥鼎坊推荐菜奶香馒头,韭菜饼,雪鱼片,山药卷,皮蛋瘦肉粥等美食值得你去品尝；
粥鼎坊附近有哪些停车场?停车场(体育大厦西北) 地址:下铺街与海坛中路交叉口东南100米 距离：55米停车场(金坛花园西南) 地址:下铺街与海坛中路交叉口东100米 距离：64米停车场(金晖大厦西) 地址:海坛中路与翠园中路交叉口西北50米 距离：82米
粥鼎坊怎么去?公交:乘坐平潭1路(上行),平潭1路(下行),平潭3路,平潭7路(上行),平潭7路(下行),平潭18路到人民体育场(公交站)下，走70米到达。
印象·潭家
菜系：小吃快餐,海鲜等级：四星地址：城南学校斜对面电话：13459196777营业时间：周一至周日 10:30-14:00 16:30-22:00印象·潭家推荐理由梦的树：我可以说，好！好极了！惊喜的好吗??来平潭，景区吃饭崩溃到极限，又贵又挨宰，这里才是真实饭点水平嘛！！菜也可口，并不是很辣。还有酸梅汤和冬瓜凉茶，随便喝。推荐！！！还有各位旅友:千万不要去景区吃大排档！千万不要去景区吃大排档！！千万不要去景区吃大排档！！！重要的事情说三遍！！。
印象·潭家推荐菜干锅海鲜烩,客家干蒸鸡,麻辣香锅,干煽四季豆,荷塘月色等美食值得你去品尝；
印象·潭家附近有哪些停车场?中亿尚品小区停车场 地址:小湖路与康湖路交叉口西北100米 距离：286米停车场(出口) 地址:万宝中路附近 距离：468米停车场 地址:康湖路146号附近 距离：39米
印象·潭家怎么去?公交:乘坐平潭6路到城南中学(公交站)下，走28米到达。
吉祥快餐店
菜系：快餐简餐,小吃快餐等级：三星地址：樟城镇吉祥温泉小区54幢B70号电话：13075982326吉祥快餐店附近有哪些停车场?永泰县广播电视事业局停车场 地址:樟城镇吉祥小区h栋永泰县广播电视事业局附近 距离：66米永泰县广播电视事业局停车场(出入口) 地址:樟城镇吉祥小区h栋永泰县广播电视事业局附近 距离：89米永泰县医院停车场(出口) 地址:吉祥路与富裕新村路交叉口西100米 距离：102米
吉祥快餐店怎么去?公交:乘坐永泰1路到县医院(公交站)下，走46米到达。
李七恭冒菜(龙翔大厦店)
菜系：川菜,小吃快餐,冒菜等级：四星人均：26地址：永泰县南路湖11号永福广场6栋四号店面(农业银行楼上)电话：0591-24811266营业时间：10:00-22:00李七恭冒菜(龙翔大厦店)推荐理由我爱互撸娃：李七恭冒菜，应该是永泰最早的一家冒菜店了，这家位于龙翔大厦的店是第二家店了，味道和南湖路的那一家李七恭冒菜差不多，以前吃的时候肉类一斤36，菜一斤12，个人觉得偏贵，不过种类挺多，有很多的选择性，味道也可以做成微辣中辣特辣等口味，依个人口味选择吧，和朋友去吃三个人才点了一百多，端上来是满满的一盆，很值啊，感觉就像大碗的麻辣烫，不错，大家可以试试。
李七恭冒菜(龙翔大厦店)附近有哪些停车场?新华都购物广场停车场 地址:上马路与东街路交叉口南100米 距离：147米新华都购物广场停车场(入口) 地址:上马路与东街路交叉口西南100米 距离：161米停车场(三狮购物广场东) 地址:龙峰路345号 距离：210米
李七恭冒菜(龙翔大厦店)怎么去?公交:乘坐永泰1路,永泰2路,永泰5路,永泰6路到三角塔(公交站)下，走31米到达。
麦嘉基(永泰后垅大厦店)
菜系：西餐,快餐简餐,小吃快餐等级：三星人均：18地址：永泰县樟城镇后垅大厦10号店面电话：0591-24816999营业时间：9:00-21:00麦嘉基(永泰后垅大厦店)推荐菜汉堡等美食值得你去品尝；
麦嘉基(永泰后垅大厦店)附近有哪些停车场?停车场(龙辉大厦东南) 地址:较场路1路附近 距离：381米停车场(东街路) 地址:东街路104号附近 距离：432米停车场 地址:上马路98号 距离：312米
麦嘉基(永泰后垅大厦店)怎么去?公交:乘坐永泰2路,永泰2路(富泉线),永泰6路到青云中学(公交站)下，走25米到达。
第一名：佛跳墙。
第二名：牛肉兜汤。
第三名：荔枝肉。
第四名：板栗饼。
第五名：福鼎肉片。
第六名：五香卷。
第七名：沙茶面。
第八名：鱼丸。
第九：拌面扁肉。
第十：簸箕粄。
10.锅边糊
锅糊，又称“定边糊”，是一种由美味的蛤蜊汁制成的汤，用开水煮沸，将磨碎的豆浆沿锅边倒入，烫成干皮，然后刮入锅内，与芹菜、洋葱、虾皮、蘑菇等一起煮沸。作为调味料，使新鲜的味道立即来到鼻子，汤是清晰，顺利和清新。
9.肉燕
燕子肉是福州汉族的传统名菜，手工制作，制作工艺精细复杂。圆头，松散的尾巴，像一只飞翔的燕子，翡翠色，入口平滑。在福州人眼里，肉燕是一种香菜。
8.鱼丸
鱼丸是福州传统的汉族汤菜之一。它们是白色的，肉有弹性，馅不油腻，味道鲜滑，炖的汤和火锅都很美味。
7.蛎饼
蚝饼是福州的传统小吃，由蚝肉、瘦肉和芹菜馅包裹大米和大豆粉制成。成品为圆形，色泽金黄，馅料新鲜。福州的大多数人把它当作稀饭。
6.葱肉饼
葱油饼是福州的传统小吃。它是一种用面粉和猪肥肉、葱花和生芝麻为辅料制成的烤箱酥饼。它酥脆可口，味道鲜美。
5.春卷
春卷是福建流行的传统小吃，历史悠久。馅料通常是豆芽、韭菜和豆腐干，肉丝、竹笋丝和葱花也放在上面。高级春卷由鸡丝、牡蛎和虾制成。
4.红糟醉香鸡
醉鸡是福州的传统名菜之一。煮透后，将白青蛙切成小块，腌制，然后与准备好的果汁混合搅拌均匀。这道菜色泽红润透亮，柔和醇厚，酸甜可口。
3.荔枝肉
荔枝肉是福州著名的传统菜肴，已有200多年的历史。荔枝肉所用的肉是普通的瘦肉。在制作之前，它被刻上一个十字。油炸后，猪肉会自然卷曲，形成荔枝。就连味道也像荔枝一样酸甜。
2.淡糟香螺片
苍烂蜗牛片是福州一道独具特色的名菜。白蜗牛片配以深红色的坏汁，口感酥脆、嫩滑、新鲜、香醇，令世界各地的食客赞不绝口。
1.佛跳墙
佛跳墙是福州的主要名菜，据说有数百年的历史。这道菜汇集了各种美食，包括鱼翅、海参、扇贝、蘑菇、鲍鱼等。它是由20多种原料煨制而成的。最终产品肉味浓郁，汤味鲜美，营养丰富，是美味佳肴中的极品。
福州有6大特色美食，都是老福州最喜欢最爱。
一、鱼丸
鱼丸是福建福州市著名的特色名菜之一。在福州，到美食街走一圈，鱼丸总不会缺席。
二、荔枝肉
荔枝肉是形似荔枝而得名，现在福州餐馆基本都是土豆版荔枝肉，正宗的福州荔枝肉应是“包心荔枝肉”，用刀将猪肉切个深“十字”，入锅炸过之后，猪肉遇热包裹成团，再往里塞一小块马蹄，再次下油锅炸，最后调出当地典型的甜酸口感。
三、佛跳墙
佛跳墙是福建省福州市的特色名菜，这道菜材料丰富，烹饪细致，味道软嫩柔润，常见有鲍参鱼肚等，熬制后胶质浓腻，口感鲜黏，系闽菜珍品。
四、醉排骨
醉排骨是福建省福州市的特色名菜，在福州，“十”就是“全”的意思，因此十香醉排骨并不是说只有十种香味。它可以用清鲜、和醇、荤香、不腻四个词来概括。醉排骨的配菜一般搭配的是土豆，土豆和排骨都要事先过油炸，煮好的醉排骨味道酸甜可口，蒜香浓郁。
五、肉燕
肉燕是福建省福州市的特色美食，我感觉肉燕其实是一种馄饨，有的地方又叫扁食，各地叫法不同，形状也不尽相同，肉燕最大的不同在于它的皮，是用优质地瓜粉和肉充分捶打压平而成，是一种很特殊的做法，口感也独特，很有韧劲，形成肉包肉的特色。
六、福州锅边糊
福州锅边糊是福州地区的特色美食，配料通常是固定搭配，最常见的是干贝边，花蛤，虾，自选肉类通常只有罗汉肉、小肠，一般是生烫，将米浆糊在锅边缘，热气烘熟之后铲入汤底，锅边片片易糊易化，浓稠的米味儿煮进海鲜汤，口感厚实，佐以香菜、虾米等配菜，香气丰富但不刺激。
以上就是福建福州最出名的六大特色美食。有空来福州欢迎来品尝。
