时间:2022-10-26 09:07
上海特产比较有特色是以下十种:白斩鸡、崇明老毛蟹、南翔小笼、城隍庙五香豆、大白兔奶糖、万年青饼干、杏花楼月饼、梨膏糖、松江大米、顾绣。
白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称 “老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。等
除去液体,固体可以带,超重要托运,轻的可随身。上海特产有吃的多,新亚鲜肉月饼,等。
上海有蝴蝶酥、高桥松饼、梨膏糖等特产可以带回家。以下是上海比较有名的一些特产具体介绍。
1、蝴蝶酥。这是一款上海人很爱很爱的传统小吃!层层酥皮重复对折,因为形状像蝴蝶,拥有一个浪漫名字——蝴蝶酥!奶味重却不腻,口感酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道。
2、高桥松饼。高桥松饼是上海高桥镇四大汉族传统名点,起源于1900年光绪年间,历史悠久,加工工艺十分考究。过年带一份皮薄、层多、馅足、酥松、香糯的高桥松饼回家,不论老人小孩都爱吃,全家上下皆大欢喜。
3、梨膏糖。上海梨膏糖历史悠久,最早可以追溯到唐朝,当然也是上海市特色传统名点,中华老字号,关于梨膏糖,还有很多流传至今的传说。梨膏糖是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材,古法熬制而成,尤其对止咳平喘、生津开胃有明显效果,逢年过节,带一份礼品回家,集闲食治病为一体也是非常体面的事。
4、五香豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯,别有风味。现已成为来沪务工、探亲、出差、旅游的人们,带回家乡馈赠亲友的上海特色产品。
5、状元糕。状元糕,又称“上元糕”、“火炙糕”,金泽状元糕产自上海青浦,是青浦著名特产之一,起源于清同治元年、鼎盛于民国时期,已有140年的历史。上海话里,上元与状元音同,乡试考生为图吉利,应考时都要带上这种既吉利又方便携带的点心,过年带一份回家寓意很美,孩子们吃了,个个金榜题名中状元。
6、七宝方糕。七宝方糕是上海著名的风味小吃,因产于七宝寺而得名,糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯。过年了,带点最朴实的上海特产,也带回一份上海的味道。
7、进京乳腐。上海奉贤鼎丰酱园的“进京乳腐”久负盛誉,是全国著名的优质乳腐之一,品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。红乳腐包括大红方和小红方,白乳腐包括糟乳腐、油乳腐和白方,花色乳腐品种更多,如玫瑰乳腐、油辣乳腐、火腿乳腐、虾子乳腐等等。
上海是一座非常繁华的城市,也是精英汇集之地,上海也是一座有着民国气息的城市,到上海一趟,上海有哪些值得送人的特产呢?我们一起来看看吧。
一、梨膏糖
梨膏糖是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。上海梨膏糖历史悠久,它是用纯白砂糖与杏仁、川贝等十四种国产良药材熬制而成,有止咳平喘、生津开胃之效用。上海的梨膏糖的品种也很多,有百果梨膏糖、火腿梨膏糖、玫瑰梨膏糖等二三十种,特别是止咳梨膏糖颇受游客喜爱。
二、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
三、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。蚕豆蛋白中的8种必需氨基酸,除甲硫胺酸和色氨酸含量稍低外,其余6种含量都较高,其中以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。
四、高桥松饼
高桥松饼上海高桥镇四大汉族传统名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经配料、调制发面、擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序,精细加工而成,油而不腻,甜而爽口,香气浓郁,皮酥馅糯,细软可口,余味无穷。
五、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最正宗的,要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯,但是并不显得腻人,中间夹着多种馅料,口味非常丰富,这么好吃的糕点价格居然非常便宜,简直良心。
六、艾草青团
青团是上海的特色小吃,色泽碧绿光亮,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。每到清明,上海人就有吃青团的习俗。青团作为一款天然绿色的健康小吃,还具有平喘利胆、消火抗菌、驱寒除湿等功效和起到美容的作用。
七、麻酥糖
上海麻酥糖是特色传统名点之一,节日食俗。从南宋流传至今,为老上海特产。是用炒熟的芝麻研粉和糖加料制成,其味香甜、质地松软。黑酥糖内嵌猪油丁,甜中捎带咸味。白酥糖内嵌白糖玫瑰,清香适口。发展至今,酥糖的种类越来越丰富了,其中以龙须酥、芝麻酥糖、花生酥最为出名。
八、鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃,其色泽金黄,外酥里嫩,甜咸可口。鲜肉月饼的馅主要是猪肉,皮脆而粉,又有几分韧劲,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,堪称一绝。其中上海第一食品商店、沈大成、西区老大房的鲜肉月饼更值得称道。
九、上海大白兔奶糖
大白兔作为最受国民喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年。放入口中,心里都会漾起满满的幸福感。圆柱形的糖上裹着薄如蝉翼的糯米纸,糯米纸入口即化,浓郁甘甜的奶香味在嘴里溢散开来。这应该是所有人味蕾最难忘的记忆,也是适合带回去的好东西!
十、上海蝴蝶酥
蝴蝶酥是一款上海人很爱的传统小吃,其层层酥皮重复对折,形状像蝴蝶。它奶味重却不腻,同时特别酥脆,轻轻一咬就会碎,色泽金黄,口感松脆,色泽金黄,口感丰富,每尝一口都能感受到甜蜜的嘎嘣脆的味道!
上海特产比较有特色是以下十种:白斩鸡、崇明老毛蟹、南翔小笼、城隍庙五香豆、大白兔奶糖、万年青饼干、杏花楼月饼、梨膏糖、松江大米、顾绣。
白斩鸡。白斩鸡是上海地区传统名菜。形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。
崇明老毛蟹。两只大螯上生满了细密的绒毛,故俗称 “老毛蟹”,其外形具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄,肉质细密有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。等
二零二一年上海特产礼品排行榜?我觉得最能代表上海特产礼品的就是大白兔奶糖。以前外地人来上海旅游出差,都要买一点大白兔奶糖带回去。用现在的流行语就叫伴手礼。大白兔的味道还是当年的那个味道,始终如一,非常经典。光明集团还开发出了大白兔奶茶和大白兔奶糖牛奶。
1、蝴蝶酥
所谓蝴蝶酥就是外形类似蝴蝶的一种小酥饼,是一层层酥皮构成的,不仅造型好看,味道也不错。奶味很重,但是并不显得太腻,颜色很漂亮,吃上一口整个口腔都弥漫着一股子奶味,也是非常不错的甜点选择。
推荐店铺
国际饭店西饼屋:黄河路28号 ( 必推)
哈尔滨食品厂: 淮海中路603号
2、高桥松饼
高桥松饼的历史也比较悠久了,制作工艺非常繁杂,所出的成品也是非常不错的。不仅皮薄而且层次感很多很分明,内馅非常扎实,一口下去慢慢的都是满足。
推荐店铺
高桥正兴食品厂:浦东新区草高支路725号
高桥正兴食品厂:清溪路172号
3、梨膏糖
现在上海街头还可以看到梨膏糖,如果有耐心的话可以停下来观赏老工艺者熬制梨膏糖你的过程,也是挺有趣的。梨膏糖主要原料是白砂糖和杏仁,再加上十几种中国的中药材,慢火熬制而成,喝了对身体很好,带回去也非常好看。
推荐店铺
老城隍庙:上海市黄浦区方浜中路249号
第一百货:南京东路,西藏中路东北角
4、状元糕
状元糕也是历史悠久的一种小吃了,距今有一百多年的历史。壮阳糕在古时候着考状元的寓意,寓意很不错,吃起来口感也挺好的,价格比较便宜。
推荐店铺
沈大成:南京东路636号
5、上海木雕
上海是我国木雕的重要的产地,技艺比较娴熟。上海木雕不仅构图比较精美,层次也很分明,是非常适合摆在家里装饰工艺品,而且上海木雕送人非常优雅大方,也显得非常有心意。
6、嘉定竹刻
嘉定竹刻也是我国非常优秀的民间工艺,老工艺者经过多年的千百次练习,工艺已经非常精湛,再加上竹子特殊的质地,呈现出不一样的美感,自古以来竹子的品格被人们赞扬,竹刻也变得更加高贵起来。
7、上海绒绣
绒绣顾名思义就是用绒线绣出来的作品,这种产品色泽比较鲜艳,搭配也很和谐,再加上绣者精湛的工艺,优秀的审美,绣出来的作品不仅有着精良的造型,层次也是非常清晰的,是值得一买的工艺品。
8、上海玉雕
上海玉雕主要做的类别是牌子和手玩件,无一不精美别致,既带着传统的韵味又有现代的气息,是非常不错的首饰。当然上海玉雕价格比较贵,要酌情购买不要盲从
9、城隍庙五香豆
上海城隍庙五香豆是非常出名的,不仅采用上好的豆子,火候也是非常讲究的,加上特殊的调料,吃上一颗还是美滋滋,多带几包回去也不显得累赘。
推荐店铺
老城隍庙:上海市黄浦区方浜中路249号
10、七宝方糕
上海七宝寺的七宝方糕是最真宗的,要购买的话就去那里购买吧。吃起来非常甜糯,但是并不显得腻人,中间夹着多种馅料,口味非常丰富,这么好吃的糕点价格居然非常便宜,简直良心。
二零二一年上海特产礼品排行榜?我觉得最能代表上海特产礼品的就是大白兔奶糖。以前外地人来上海旅游出差,都要买一点大白兔奶糖带回去。用现在的流行语就叫伴手礼。大白兔的味道还是当年的那个味道,始终如一,非常经典。光明集团还开发出了大白兔奶茶和大白兔奶糖牛奶。
你是在上海玩,要带回家送人?还是要出国带点东西送外国人?
在上海玩或者朋友来上海玩带特产,作为上海人,真没觉得有什么好的特产,要带就是大白兔奶糖、话梅糖、五香豆、百雀羚,现在淘宝很方便,拉近了全国的距离,没有必须要带的东西,只要手机点击下过几天就送货到家了。
要是出国带点东西给国外的同事、朋友,我一般会送黄飞鸿麻辣花生、老干妈、小核桃仁、小麻花、白酒、黄酒等等,反正是中国产的都可以。
1、条头糕。条头糕是著名的上海点心,糯米做的外皮包裹着豆沙馅,最后在撒上桂花,味道甜糯有度,非常好吃。做好之后可以把它切成短一点的条状,吃起来更方便。带回家里吃,老少皆宜,是茶余饭后的不二选择。
2、青团。青团作为江南地区的特色小吃,用艾草汁加糯米粉揉制成松软的皮儿,里面包上甜甜的豆沙馅儿,吃起来软糯清甜不腻口。
3、双酿团。“双酿”是说一个团子里包两种馅料,两层糯米皮,中间夹豆沙,芯子包黑洋酥,豆沙和黑芝麻同团,味道妙不可言。沈大成是糕团老字号,总店就开在南京路上,当下午茶,好的很。
4、蟹壳黄。因其形圆色黄似蟹壳而得名,味美咸甜适口,皮酥香脆。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、蝴蝶酥。蝴蝶酥是法式西点之一,顶有名的当属上海国际饭店出品的蝴蝶酥,即使是隔着包装袋都能闻到浓浓的奶香味,虽然个头够大,但用手一掰还是能听到嘎嘣一声,外酥里嫩,浓浓的奶香味,香甜可口。
6、杏仁排、花生排。浓浓的黄油味,堵在喉咙里怎么都化不开,味蕾充斥着童年的回忆。这也是最热门糕点之一,在哈氏散装食品柜的杏仁排常常是下午售罄。
7、鲜肉月饼。朴实的酥皮里包裹一块新鲜猪肉,馅完全是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,又潜伏着几分韧,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,味道整体很清淡,吃起来远没有想象的那么油腻,可谓一绝。
8、大白兔奶糖。大白兔作为中国最知名最受人们喜爱的糖果,陪伴了无数人度过了他们的童年——最初人们因其香醇的奶味与简单好记名字而记住它。大白兔奶糖凭着“七粒大白兔奶糖等于一杯牛奶”的宣传广告,伴随着一代人的成长。是上海标志性的特产。
9、梨膏糖。上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一。梨膏糖用纯白砂糖与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材熬制而成。
10、鼎丰腐乳。“北有王致和、南有鼎丰”,其中的鼎丰腐乳,就是产自奉贤,清朝年间鼎丰的腐乳在京城也是小有名气的,所以也有“进京乳腐”的美誉。“进京乳腐”是上海的特产之一,历史悠久,极富盛名,是乳腐中的佳品。