时间：2022-10-26 09:06
满族八碟八碗、豆面卷子、黄金肉、抚顺小香肠、麻辣拌等。
1、满族八碟八碗
八碟八碗原为满族正宗桌席。饭桌上的八碟八碗，与满人的豪爽相匹配。碟是实实在在的大碟，碗是深深大大的高碗，当这高高大大的一齐落满桌，不由得你不举碗痛饮，畅快淋漓。
2、豆面卷子
满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。
豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。而满族人吃饽饽蘸豆面之俗，则有一段佳话。为了纪念他们第一次吃五谷，满族中就留下了每年夏历十月初一不放桌子，不吃菜，不用筷子，手拿着饽饽蘸豆面吃的习俗。
3、黄金肉
黄金肉是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
4、抚顺小香肠
抚顺小香肠是辽宁省抚顺市特产，品质鲜美，食用方便，深受消费者喜爱。可贮存1年多，其质不变。
5、麻辣拌
抚顺麻辣拌是辽宁省抚顺市特产，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等。
麻辣烫，麻辣伴，小鸡炖蘑菇，干锅牛蛙，杀猪菜，猪肉炖粉条，老式锅包肉，烤肉串，红磨土豆片，等等，
1.琥珀饰品
2.煤精雕刻
3.哈什蚂 蛤蟆油
4.旺清门贡米
5.大伙房水库花鲢 鲤鱼
6.新宾山参
7.松子 榛子
8.榛蘑 红蘑各种野生食用菌
9.黑木耳
10.灵芝 灵芝孢子粉
11.鹿茸
12.萨琪玛
13.天湖系列啤酒
14.五味子各类中草药
15.满族特色的各类食品服饰用品。
辽宁特产顺口溜
辽宁的酒，辽宁的菜，辽宁的小伙长得帅。
盘锦的酒，抚顺的泉，盘锦的才子是状元！
盘锦的田，营口的盐，辽阳的男人会赚钱！
锦州的山，丹东的江，朝阳的馒头甜又香！
绥中的梨，辽阳的汉，沈阳的将军满街串！
盘锦的米，铁岭的药，葫芦岛的陶瓷呱呱叫
抚顺琥珀
辽宁省抚顺市特产
中国国家地理标志产品
抚顺琥珀，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。
琥珀是史前植物分泌物，埋藏在地下，经过高温、高压而形成，被称作树脂化石或松脂化石。其折射率为1.54，硬度为3，易于加工和制作各种工艺雕刻品。
抚顺是世界著名的琥珀重要产区，也是中国昆虫琥珀的唯一产地。抚顺琥珀形成于老第三纪始新世早期，距今5000多万年，比波罗的海琥珀形成要早3000多万年，是抚顺西露天煤矿特有的矿产资源，品种丰富、质地坚韧、色泽艳丽、产量稀少，主要用于制作雕刻工艺品和首饰。
2014年09月02日，原国家质检总局批准对“抚顺琥珀”实施地理标志产品保护。
不是五莲子，应为五味子。
抚顺辽五味子，辽宁省抚顺市特产，中国国家地理标志产品。
抚顺辽五味子多生于杂木林中，山沟溪流两岸小乔木及灌木丛间，缠绕其它树木上。五味子是单性花，但也有两性花，雌、雄同株，也有异株现象。雌、雄的形成情况与营养条件有关，年老植株或在瘠薄的土地上，生长的植株多为雄花，幼壮生命力强的植株，或人工栽培肥水充足、管理好、修剪适宜的植株，则多为雌花。花是长在上一年的枝条上，雌花又多长在攀援茎的上部。抚顺辽五味子生命力强、耐寒冷、秧大茎粗、木质化程度好、坐果率强、产量高。
2008年12月31日，原国家质检总局批准对“抚顺辽五味子”实施地理标志产品保护。
麻辣烫的起源可以说是四川，这一点不可否认，但是麻辣拌却与四川无关，而是辽宁抚顺的特产。据说麻辣拌是由一对抚顺的夫妇在麻辣烫的基础上演变而来的，更加切确的说呢，就是不带汤的麻辣烫，在食材煮熟以后，加入盐，陈醋，糖，花生碎，麻油等搅拌均匀后直接食用，品尝过麻辣拌的人基本都表示，麻辣拌简直是让人吃了就能很开心的魔法食物。那么麻辣拌和麻辣烫除了做法以外，还有什么其他的区别么？
两者在口味上存在着不同的差别，麻辣拌是多重口味的混合体，比较偏重口，麻，辣，酸，甜，都是它自身的精髓，麻辣拌的出现，让东北豪爽的汉子们垂涎三尺。
虽然在麻辣拌在各个城市的大街小巷都随处可见，但是味道却还是差那么一点意思，觅小鲜跑遍抚顺专注寻找正宗的麻辣拌手艺，加以学习，并作出了适当的改进，使它成为了一种独特的风味美食
抚顺麻辣拌抚顺的特产，是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的，非常受欢迎，有甜酸口味，麻辣口味等等。
比较有名的麻辣拌，主要集中在几所学校周围，辽宁石油化工大学、抚顺二中、抚顺一中、十中、十二中和六中、二十三中，这些学校附近的麻辣拌都是麻辣拌中的极品，每家店都有自己的特色，相当受同学们的欢迎。
苏耗子苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。食之香甜可口并带有苏子叶的清香，满族人民不仅平时喜食之，而且时逢祭祀还常用来供神。正宗的苏耗子可以在很多小吃街吃到。
黄金肉“黄金肉”是满族古老的宫廷风味名菜，曾被列为满族珍馐第一味，自清朝建立以后，每临大典盛会，酒席宴前，第一道菜，必须要首先上黄金肉。而这道美肴，据说为清太祖爱新觉罗努尔哈赤所创制。
黄金肉颜色金黄，清香酥嫩，滋味醇美，营养丰富，制作简便，是日常佳肴。
菜包菜包，又称“吃包儿饭”、“吃乏克”、“吃菜团子”。
菜包子本来就是东北的特色美食，新鲜的蔬菜清香混杂着恰到好处的面食散发出来的小麦香，让人食欲大增。
菜包属于家常美食，最正宗的菜包应该是抚顺百姓家中，不过在各大市场和饭馆也是可以吃到的。
波罗叶饽饽波罗，又作“波勤”，“波离”，即柞树，亦称“橡子树”。满语“波罗”，其义为米或米谷。波罗叶有保健的作用，所以满族人用来包裹面试去蒸熟。
蒸熟的饽饽除了本身的米香和馅料的甜香之外，还带有一丝波罗叶独特的植物清香。
兰花熊掌兰花熊掌主要由熊掌、虾茸、油菜心制作而成。
兰花熊掌是辽宁名菜之一，是将熊掌红扒之后，用虾肉和猪肥膘肉合在一起，做成虾茸，再把油菜心酿入虾茸中，制成兰花状，用小火蒸熟，配以其它佐料，装盘即可，此道菜用料名贵，肉酥色艳，味道极佳。
豆面卷子饽饽蘸豆面。满族有一传统面食叫豆面卷子，亦称豆面饽饽。祭神时多以此为供品。其色金黄，食之粘且香。
豆面卷子的作法来源于饽饽蘸豆面的吃法。
酸汤子这是满族人夏季爱吃的一种食品。做法是将玉米泡开，磨成面，发酵后可制作。将发酵面挤进“汤筒”(或凿有小洞的猪哈拉巴骨)，使之成面条状漏入沸腾水锅中，煮熟加佐料即可食用。夏季可加蜂蜜、芝麻做为甜食。
甜中带酸，味美适口。
麻辣烫，麻辣伴，小鸡炖蘑菇，干锅牛蛙，杀猪菜，猪肉炖粉条，老式锅包肉，烤肉串，红磨土豆片，等等，
1，抚顺单片黑木耳
抚顺单片黑木耳，辽宁省抚顺县特产，全国农产品地理标志。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
2，抚顺煤精
煤精，是中国抚顺天然特产，产于抚顺西露天矿，是我国雕刻工艺品特种原料之一。煤精是一种稀有的煤种，比煤坚韧，结构徽密，比煤轻，黝黑发亮，在显微镜下下可以看出有些颗粒带清晰的本质细胞结构，甚至可辩树木年轮线，因为它均钭夹杂在一般的煤层中间，故称之为煤耗中之精华。
3，北五味子
北五味子是辽宁的地道药材，素有“辽五味”之称。主要分布在我省东部山区。五味子的药用历史悠久，早在两千年前就有药用记载。
4，林蛙
在抚顺东部山区的茂密森林里，盛产一种林蛙，林蛙又称蛤什蚂，其雌娃的干燥输卵管，统称蛤蟆油。
5，猕猴桃
猕猴桃为抚顺林区的一种特产，被誉为“果中之王”。猕猴桃，又叫“羊桃”、“基维果”、“藤桃”。猕猴桃果皮呈黄棕色，果肉嫩黄，果心乳白。
1，抚顺单片黑木耳
抚顺单片黑木耳，辽宁省抚顺县特产，全国农产品地理标志。2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“抚顺单片黑木耳”实施农产品地理标志登记保护。
2，抚顺煤精
煤精，是中国抚顺天然特产，产于抚顺西露天矿，是我国雕刻工艺品特种原料之一。煤精是一种稀有的煤种，比煤坚韧，结构徽密，比煤轻，黝黑发亮，在显微镜下下可以看出有些颗粒带清晰的本质细胞结构，甚至可辩树木年轮线，因为它均钭夹杂在一般的煤层中间，故称之为煤耗中之精华。
3，北五味子
北五味子是辽宁的地道药材，素有“辽五味”之称。主要分布在我省东部山区。五味子的药用历史悠久，早在两千年前就有药用记载。
4，林蛙
在抚顺东部山区的茂密森林里，盛产一种林蛙，林蛙又称蛤什蚂，其雌娃的干燥输卵管，统称蛤蟆油。
5，猕猴桃
猕猴桃为抚顺林区的一种特产，被誉为“果中之王”。猕猴桃，又叫“羊桃”、“基维果”、“藤桃”。猕猴桃果皮呈黄棕色，果肉嫩黄，果心乳白。
