中国传统节日吃什么

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　　篇一：传统节日饮食：教你怎么吃？　　传统节日饮食：教你怎么吃？　　我国传统节日非常多，为了庆祝传统节日的到来，各地的人们根据当地的饮食文化常常会制作出相应的传统节日食品，这成为庆祝节日的独特方式。下面就由小编我为大家总结一下传统节日的到来我们应该吃什么食物。　　除夕的饺子　　农历十二月三十，俗称大年夜，是一年之中旧岁将尽的最后时刻。当午夜的钟声刚刚敲响之时开始吃饺子，迎接新春的来临。全家一起边吃饺子，边分享这一年以来的喜悦、幸福与温馨。　　养生价值点评：　　饺子中既有谷物，又有肉类，还有一定量的蔬菜，符合荤素搭配、酸碱搭配的原则，这在传统节日食品中是较为难得的，若能控制馅中的肉，丰富蔬菜，营养将更为均衡。　　新年的年糕　　新年的时候，以产米为主的南方还流行吃“年糕”——用糯米压制而成的食品。食用时可以炸，可以煮，也可以炒。年糕寓意着“年年高”，其中蕴涵了人们对亲友的祝福和对来年生活的企盼。　　养生价值点评：　　年糕以米为原料加工而成，其中主要的营养成分为淀粉和蛋白质，其他营养素含量甚微。而淀粉和蛋白质现代人基本都是过剩的，所以年糕属于高能且营养素单一的食品，营养价值较低，不宜多食。在食用时若能配以蔬菜等其他食物，将有助于营养的均衡。