饮食文化与旅游有什么关系?

在中国传统文化教育中的阴阳五行哲学思想、儒家伦理道德观念、中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。
中国菜神秘，很多国外人很难学会中国菜，中国的饮食文化是一种艺。
　　术好的中国菜不仅美观好看，而且对身体有很多帮助，就像药膳，还有很多汤羹，这些比服用药物好得多，中国每座城市都有不同的特色菜，还有很多小吃也是很有特色，科学证明咀嚼食物能使人感到快乐，他不仅能加强中国的旅游发展，还能让中国的饮食文化向全世界发展，这就是旅游价值。

中国传统饮食风俗

中国人的传统饮食习俗是以植物性食料为主。主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉食。形成这一习俗的主要原因是中原地区以农业生产为主要的经济生产方式。在不同阶层中，食物的配置比例不尽相同。南方人爱吃米饭，北方人喜欢面食，因为南方水源丰富，大多种水稻。北方旱一些，一般种小麦、玉米等。四川湖南地区潮湿，膳食偏辣。新疆内蒙人喜欢吃牛羊肉；广州福建善吃蛇肉等等，人的饮食习惯跟所处的地理位置、气候、地域的产物息息相关。

四个少数民族的传统节日，饮食习俗和生活.服装习俗

彝族 火把节 耍火把、摔交、斗牛、歌舞表演 农历六月二十四日
白族 大理三月街 物资交流、赛马、歌舞表演 阳历三月十五至二十一日
傣族 泼水节 赛龙舟、泼水、歌舞 阳历四月中旬
哈尼族 苦扎扎（六月年节） 打秋千、摔交、歌舞 阳历六月二十四日
苗族 花山节 爬花杆、芦笙、歌舞 正月