干红和葡萄酒的区别，从制作到口感之间的差异

如今葡萄酒在我们身边是非常常见的了，但是仍有一部分的人将干红葡萄酒和葡萄酒混为一谈，从口感到制作工艺再到糖分之间的含量，两者都存在着明显的差异，更不要说是价格上，两者之间虽然是都是葡萄酒，但是绝不能算作一类之中，接下来就开始说明干红和葡萄酒之间的区别。

1、甜度之间的差异

两者之间的甜度是存在差异的，葡萄酒的甜度要更加的甜一些，一般的葡萄酒的糖分会达到50%左右，而一般的干红葡萄酒是没有糖分的，干红的糖分转化为酒精。

2、酿造之上的差异

相比于葡萄酒，干红葡萄酒制造的工艺要更加的复杂，葡萄酒是用葡萄酿造出来的，过程中可能还要添加适量的糖分，在这个过程中，经过去梗、压榨发酵的过程没有干红葡萄酒长，干红葡萄酒的酿造过程中要把糖分转化为酒精，但是葡萄酒会把糖分留下来。

3、口感之上的差异

比于干红葡萄酒的口感更加接近酒，有很高的葡萄精华，但是口感相对来说涩一些，酒精含量相对较高。而葡萄酒的味觉会更好一些，酒精的浓度含量较少，酒劲上来的较慢。