帝国ipa和浑浊ipa的区别，帝国ipa苦味重/浑浊ipa果味浓郁苦度轻

近两年最火的啤酒类型就是ipa，而且创造出很多细分类型，例如常见的英式ipa、美式ipa等，不过最热门恐怕就是帝国ipa和浑浊ipa了，类型相似，都算是加强版ipa，只不过帝国ipa和浑浊ipa的区别也很明显，帝国ipa是全面加强，而浑浊ipa则突出果味。

帝国ipa和浑浊ipa的区别

所谓帝国ipa，就是加强版ipa，例如双料ipa、三料ipa都属于ipa，被认为是ipa系列的终极浓烈版本，跟帝国世涛是类似的，只不过帝国ipa强调的是啤酒花风味，有着更加浓重的酒花香气、更高的酒精度和苦度。

所谓浑浊ipa，其实算是帝国ipa的变种，也叫新英格兰式ipa，是在加倍投入啤酒花的时候，意外出现浑浊的酒体，而这种“浑浊”成为一种买点，算是对加强版ipa视觉上的另一种追求，其核心还是啤酒花风味，只不过通常更突出水果风味。

在口感风味上，通常帝国ipa啤酒更突出啤酒花的香味和苦味，而浑浊ipa犹如兑了大量果汁、不苦的ipa，所以发展的方向不同。帝国ipa的度数通常在7.5%以上，苦度在100 IBU以上，通常是重口味人士的最终选择。

浑浊ipa是最新的啤酒类型，虽然以果味为主，但其实并不算是增味ipa，因为原料中并不是直接添加水果/果汁进行酿制，而是使用不同的啤酒花为其带来丰富的果味，口味相对要轻很多，以甜美为主，所以帝国ipa和浑浊ipa的区别非常明显。