新西兰云雾之湾长相思怎样,高品质长相思代名词口感清爽有层次

时间:2022-10-26 06:45

云雾之湾长相思产自新西兰云雾之湾酒庄,虽然是一个很新的酒庄,但也算是新西兰葡萄酒业的拓荒者,而这款云雾之湾长相思曾被葡萄酒鉴赏家评为91分,可以说是高品质长相思的代名词,虽然口感偏酸,但其风味很丰富,是经过橡木桶陈酿的丰富味道。

云雾之湾长相思干白葡萄酒价格:259元

云雾之湾长相思的风味特点

新西兰云雾之湾长相思怎样,高品质长相思代名词口感清爽有层次

云雾之湾酒庄始建于1985年,对于葡萄酒庄来说非常年轻,但实际这是马尔波罗产区最先建立的五个酒庄之一,成为该地区酿酒的先驱、葡萄酒业的拓荒者,如今也成为新西兰葡萄酒的代表品牌之一。

要说云雾之湾长相思怎样?这款是被葡萄酒鉴赏家评为91分的高分长相思,采用古老的酿造方法,并且在橡木桶中进行陈酿,令其带有更加丰满的味道,例如芬芳清爽的青柠和西柚水果的香气,以及成熟的柑橘、核果和矿物味。

但饮用这种干白葡萄酒,一定要选择适宜的温度,通常推荐在7-12℃,风味会更加美味。冷藏后的云雾之湾长相思干白,口感丝滑丰满,清新的柠檬、花卉和热带水果的香气交织,余味较长。

当然对于不太会喝干白的朋友来说,第一口下去就是酸,确实拥有较高的酸度,这是干白的通病,通过冷藏能够有所改善。另外配餐也很重要,通常搭配一些海鲜、鱼类或者沙拉之类的,不建议搭配牛羊猪肉,会导致更难喝。

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