新英格兰ipa就是浑浊ipa吗，是一样的源自美国的新英格兰地区

新英格兰ipa就是浑浊ipa吗？是的，新英格兰ipa就是浑浊ipa，又叫neipa，源自美国新英格兰地区，虽然听起来很像是起源于英国，但实际绝大多数新品种，都源自美国，因为美国有无数新品种的啤酒花，令美式ipa的发展一发不可收拾，几乎让人忘记还有英式ipa。

新英格兰ipa的特点

ipa又叫印度淡色艾尔，源自英国殖民印度时期的精酿啤酒，如今ipa已经成为以酒花风味为最大特色的啤酒，并且衍生出无数变种，新英格兰ipa是目前最热门的一种，至于新英格兰ipa就是浑浊ipa吗？是新英格兰ipa就是混浊ipa。

新英格兰ipa源自美国的新英格兰地区（New England），所以又叫neipa，但因其最大的特点是浑浊酒体，所以国内通常称之为混浊ipa，只是名字不同而已，指的都是同一种精酿ipa啤酒，但这种啤酒的来源是一场意外。

ipa啤酒追求的就是啤酒花风味，而在特殊酵母及大量干投啤酒花后，却意外得到混浊酒体，这是特殊英式酵母发酵不完全，产生更多二级代谢产物和产糖，加上啤酒花带来的酒花精油，以及不杀菌过滤处理，令酒体呈现浑浊状态。

这可以说是一场美丽的意外，漂亮的浑浊酒体让人着迷，而且有着新鲜的果汁风味，至少达到传统Double IPA的香气浓度，较高的酒精含量并不凸显、苦度都不明显，所以非常好入口。