Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,不论哪种世涛都是上发酵艾尔啤酒

时间:2022-10-26 06:07

对于Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,很多人分辨不出来,因为国内啤酒发展比较晚,近些年吹了一股精酿风才快速发展了一下,对于大多数人来说,拉格就是淡味啤酒,艾尔口感更加浓郁饱满,而世涛却有的很淡,有的很厚重,其实不管是哪种风味,世涛都是上发酵的艾尔啤酒。

世涛是上发酵的艾尔啤酒

Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,不论哪种世涛都是上发酵艾尔啤酒

lager拉格属于下发酵,ale艾尔属于上发酵,基本上国内的啤酒巨头都是拉格啤酒,例如雪花、青岛、哈啤等,那世涛啤酒是拉格还是艾尔呢?通常拉格被认为口味寡淡如水,艾尔啤酒才更加浓郁,但Stout世涛却让人犯难了。

Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,不论哪种世涛都是上发酵艾尔啤酒

国内最出名的世涛啤酒就是健力士世涛,口感虽然相比国内啤水更浓郁饱满一些,但实际也谈不上厚重,甚至变得越来越水,但一些比利时、美国进口的世涛啤酒,喝起来相当厚重,甚至非常重口味,导致很多人刚开始无法接受。

Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,不论哪种世涛都是上发酵艾尔啤酒

其实不管是哪一种世涛啤酒,其实都是上发酵的艾尔工艺啤酒,是波特(Porter)啤酒传到爱尔兰后,在当地改良产生的啤酒,是直接将大麦烘焙后酿造,酿出来的啤酒带有焦香味,不同于啤酒花的苦味和锐利感。

Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,不论哪种世涛都是上发酵艾尔啤酒

世涛啤酒通常拥有极为细腻的泡沫和较深的颜色,特种烤制麦芽也为世涛啤酒带来类似咖啡和巧克力的香味。不过如今世涛又分为爱尔兰世涛、帝国世涛、牛奶世涛、燕麦世涛、过桶世涛等,其中最具代表性的就是爱尔兰的健力士世涛啤酒。

Stout世涛啤酒是拉格还是艾尔,不论哪种世涛都是上发酵艾尔啤酒

不过健力士世涛虽然口味偏重,但并没有太过厚重,在国内还是比较容易接受,这属于基础的干世涛,而像一些加强版的帝国世涛,和增味的牛奶世涛、燕麦世涛等,这些世涛的口味相对更加厚重一些,花样众多,但不管怎么变,这些都是上发酵的艾尔啤酒。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公