福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒好喝吗，第一口酸但忍不住想继续喝

福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒好喝吗？第一口绝大多数人都不适应，但适应之后就会彻底沦陷。它是经过顶部发酵和自主发酵的混酿啤酒，而且经过葡萄酒桶熟成，令其带有红葡萄酒的香气，在入口浓烈的酸味之下，还藏有一股与众不同的新鲜感和舒适感，只要不是一点酸都不碰，相信都会喜欢。

勃艮第女公爵橡木桶啤酒的特点

250ml价格：58元
750ml价格：268元
原麦汁浓度：15.7°P
酒精含量：6.2%
苦度：11 IBU

福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒是用烘烤麦芽和陈年啤酒花，经过顶部发酵和自主发酵的混酿橡木桶，而且还在波尔多列级庄的葡萄酒橡木桶中熟成8至18个月，最后再混酿数个酒桶的基酒，最终才得到这款平衡而极富层次感的“女公爵”，属于法兰德斯红艾尔啤酒，酸啤的一种。

对于大多数没接触过酸啤的人来说，勃艮第女公爵橡木桶啤酒打开后就是一股酸臭味，但实际里面还有容易辨认的青苹果或李子的清香，红酒般的暗红色液体，带有丰富细腻的泡沫，但并不太持久。入口一个字“酸”，绝大多数人都不太能接受。

但适应一下这股酸味之后，就能感受到丰富的水果甜香，类似白醋掺杂着樱桃甜的味道，基本上感受不到啤酒花的苦味和麦芽的味道，或者贴近葡萄的味道，最后才会有一些极淡的麦芽、酒精味道，几乎很难察觉到，而回味过来就犹如喝下一杯酸甜的果汁，有明显的甜味而又不腻。

要说福禾勃艮第女公爵橡木桶啤酒好喝吗？适应第一口浓烈的酸味之后，就会发现真的很好喝，酸甜的融合转换非常自然连贯，甜而不腻、酸而不涩，能够闻到明显的红酒香气，尝到葡萄的果味，整体很新鲜、很舒适，有喝完一口还想再喝下一口的冲动。