波特啤酒和世涛的区别，波特是世涛前身但酒体偏薄风味略显不足

在精酿啤酒中，通常不同类型的啤酒口感差异明显，但从口感上，你会发现波特啤酒和世涛的区别并不大，甚至很多人即使对比喝，都喝不出所以然来，最主要是因为两者本身关系紧密，Porter波特就是Stout世涛的前身，口感差别并不是很大，但对于老饕来说，还是很容易从酒体来判断。

波特啤酒和世涛的区别

波特啤酒和世涛啤酒都起源于英国，而且都是颜色较深，带有焦香、咖啡、巧克力味，口感偏甜的啤酒，很多人对比着喝都分辨不出波特啤酒和世涛的区别，这主要是因为如今更受欢迎的Stout世涛啤酒，本就是Porter波特啤酒演变而来，区别并不大。

最早人们就将“烈性波特”叫做“棕世涛”，配方基本相同，只是烘焙麦芽的糖化程度不同，世涛更高。如今在想象力丰富的酿酒师手里，各种帝国世涛、增味世涛的出现，令波特和世涛的界限越来越模糊，也就没有分那么清楚。

但非要纠结波特啤酒和世涛的区别，还是可以说一点的，那就是酒体厚重程度，通常波特的酒体明显比世涛更薄，因为厚重的酒体能够承载更多的增味，所以玩世涛的厂家要比波特多得多，令波特越来越少见，而世涛逐渐成为主流。

另外波特口感也要比世涛柔和一些，回味较淡一点，波特的发酵、烘焙程度较低，酒体和风味没有世涛那么厚重，所以一款经典的世涛和一款经典的波特对比，世涛总会比波特更值得推敲。