时间:2022-10-26 05:35
洋河自从推出蓝色经典之后,直接定位高端,并且成功替代剑南春,成为三大名酒茅五洋,但对于没有喝过的人,根本不知道洋河酒是什么香型的白酒,因为上面标注的是“绵柔型”,而在香型中是没有这么划分的,其实准确来说,洋河酒属于绵柔浓香型,比传统浓香型白酒更绵柔,好入口。
洋河酒起源于两汉而兴于唐宋,早期的洋河大曲畅销海内外,成为苏酒中“三沟一河”的代表,2003年推出的洋河蓝色经典更是直接定位高端,如今更是跻身中国三大名酒茅五洋,挤掉了剑南春,不可否认洋河酒的转型是非常成功的。
那洋河酒是什么香型的白酒呢?早年的洋河大曲属于传统浓香大曲白酒,2003年洋河开创性的以味为主,打造出绵柔型白酒,并且直接在瓶身上标注“绵柔型”,但究其根本,还是浓香型大曲酒,是以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成。
不过洋河酒的绵柔浓香型白酒有别于传统浓香型,在口感方面具有低而不淡、高而不烈、低而不寡、绵长尾净,丰满协调,入口绵柔顺喉,饮后轻松舒适的特点。所以洋河酒是以口感来进行定义的白酒类型,可以说是一次积极的革命。
也正是因为洋河酒的浓香型与传统浓香型不同,所以定位高端,即使更五粮液相同的价位,也丝毫不会影响洋河酒的市场,因为两者的风格完全不同,喝过的人都知道,五粮液追求的是爆香、入口辣,而洋河酒喝起来没有五粮液那么冲,所以更容易接受一些。