葡萄酒有保质期吗?没有严格意义上的保质期但也不能放太久

红酒是葡萄酒的一种，细心的朋友可以发现，以前买的葡萄酒都标有保质期，但现在新买的葡萄酒有些却没有标注，就比较疑惑葡萄酒有保质期吗?准确来将葡萄酒是没有保质期的，但葡萄酒也并不是陈放的时间越长越好，绝大多数葡萄酒放几年其实就不适合喝了。

1、葡萄酒没有保质期

葡萄酒有保质期吗?可以说是没有的，而且现在很多葡萄酒也都没有标注，但以前买的葡萄酒都标有保质期5年、10年的，这其实是国家要求的。我国《食品法》要求标签上必须注明保质期，因此无论是国产还是进口葡萄酒，全都标注了保质期，时间5-10年不等，也有15/20年的。

但从2008年开始，我国《食品标识管理规定》，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期，因此酒精含量在10%以上的葡萄酒都是可以不用标注保质期的，因为酒精本身就有杀菌抑菌作用，本身就有利于保存。

2、葡萄酒的适饮期

虽然说现在10度以上的葡萄酒可以不设保质期，但也并不意味着葡萄酒陈放的时间越长越好，因为葡萄酒本身也是有寿命的，同时也有一个最佳适饮期，有些葡萄酒的最佳适饮期比较短，有些葡萄酒的最佳适饮期比较长。

例如最出名的82年拉菲、45年的罗曼尼康帝，这些葡萄酒过了二三十年，甚至半个多世纪，依旧在适饮期内，也因此价格也非常高，康帝被排出386万人民币的价格，而拉菲也一度高达十万元，如今逐渐进入衰老期的82年拉菲，价格也降至5万元左右。

可以简单理解，绝大多数便宜的葡萄酒（99%）都没有太高的存放价值，红葡萄酒5年以内喝掉，白葡萄酒3年以内喝掉最佳；而极少数价格昂贵的葡萄酒，适饮期在5-10年，只有一些顶级的葡萄酒才能存放10年以上，一般价格也是数千元以上，所以葡萄酒不要随意存放，并不是放的越久越值钱的。