时间:2021-10-20 11:54
看需要调什么口味的牛排汁,如果是黑椒牛排汁,热锅冷油将洋葱末、蒜蓉、姜蓉、粗胡椒、料酒、酱块、辣椒油、白糖、盐等煮至软烂并加入水淀粉勾芡即可。
做黑椒牛排汁时,最好是先将洋葱末、蒜蓉、姜蓉爆香,这样做出来的牛排汁的味道比较好。
如果是做棕色牛排汁,需要的原材料包括:面粉、洋葱、胡萝卜、西芹、棕色牛骨高汤、番茄酱等。
如果是做BBQ牛排汁,需要的原材料包括:烧烤汁、生抽、牛高汤、辣酱、白砂糖、甜红酒、香叶、蒜末、黑胡椒、洋葱、味精、橄榄油等。
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