时间:2022-10-26 03:44
2020年的端午节马上就要到了,这些天,越来越多的酒友加到我,寻我推荐性价比好的白酒,其中有酒友问我“飞天老酒和15年年份酒哪个送礼更好?”
这其实涉及到“年份酒”和“陈年老酒”两个概念,也是一个仁者见仁,智者见智的问题,每个人喜欢的口感不同、饮用习惯不同,自然做出的评价也是不同的。从口感来看,老酒和年份酒可谓各有千秋,哪一个更好还是得大家自己说了算。
所谓年份酒就是指窖藏的时间长的酒,茅台有15年、30年、50年以及80年的年份酒,年份时间越长价格越高。
以茅台15年年份酒为例,并不是整瓶酒的贮存期达到了15年,只是在其产品中加入了一定比例的十五年期的基酒。而陈年老酒相对于新酒而言,老酒是整瓶酒从罐装出厂日期起,经过很长时间的贮存,到达刺激性减轻,口味醇和,柔顺后的酒(普遍认为至少五年以上)称之为老酒。
酱香型白酒素来都有百人百酱的说法,你认为飞天老酒比15年年份酒好,但别人不一定认同你的想法。有人觉得茅台15年年份酒更好,飞天老酒的口感变化肯定比不上年份酒。我验证过这个说法,年份酒“茅台15年”在陈香的功力上确实比飞天老酒略胜一筹。所以,我认为茅台15年年份酒比飞天老酒送礼更好。