韩国餐桌礼仪、酒桌文化有哪些需要注意？

相信疫情缓和之后，大家都会迫不期待去旅行。在此之前，不妨多做一些资料搜集，多了解不同国家的文化，例如餐桌礼仪、酒桌文化。韩国是香港人常去旅行的国家，但是对于该国独特文化的了解未必很深入。

中国人和日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，在大人眼中这是礼貌的表现；但是在韩国却相反，他们视这种行为是不规矩的。韩国人吃饭时，会把其中一只手老实地藏在桌子下面。他们吃饭的次序是：先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。韩国人一般不会用嘴直接接触饭碗，加上有时饭碗很烫的缘故，例如喝热汤时，更不会愚蠢地狼吞虎咽。

对韩国人来说，勺子比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上；而筷子只负责夹菜。不管你汤碗中的食物怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。这是食礼的问题，也顾及到汤水有可能顺着筷子流到桌子上。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要摆齐，三分之二在桌面上，三分之一在桌外，以便拿起再用。

韩国人对斟酒方式也有讲究。如果双方第一次见面，斟酒的一方（尤其是后辈）需要一手托住另一只手的肘部为对方斟酒；双方熟悉之后，则可单手为对方斟酒。如果对方是长辈，一定要用一只手托住酒瓶底部斟酒。

韩国酒桌文化

另外一些不容忽视的餐桌礼仪，如下：

一、与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。

二、 一定不要把汤匙和筷子同时抓在手里；不要把汤匙和筷子放在碗上。

三、先喝汤再吃别的食物；用餐时不要发出咀嚼声音，也不要让汤匙和筷子碰到碗而发出声响。

四、共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃，醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

五、用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

六、用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾叠起来放在桌面上。

大家下次到韩国旅行用餐时，不妨叮嘱自己入乡随俗，遵从以上餐桌礼仪啊！