酱香型白酒好喝还是浓香型白酒好喝？

这个问题好比南北方争论“豆腐脑到底应该是甜的还是咸的”所以每个人心中都有一个答案，因为我是茅台镇人又是一名白酒工作者，所以对于酱香型白酒比较了解，在此说说酱香型白酒的好处。  

浓香型白酒市场占比较高，相对于酱香型白酒浓香型白酒口感比较容易让人接受，浓香型白酒的特点是芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，很多酒友第一次尝试品尝白酒基本都是浓香型的，对于酱香型白酒很多酒友目前还不能接受。  

但是喝酱香型白酒的酒友基本都是从喝浓香型转型到喝酱香型白酒，且一喝习惯就不想再喝浓香型白酒了，酱香型白酒究竟有什么魅力让那么多资深的老酒友为之高价买单？  

酱香型白酒也称“茅香型”，主要代表酒是贵州茅台酒，酱香型白酒酿造周期比较长，需要一年的时间，重阳下沙、端午制曲，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，出来的基酒再储存3年时间再经过勾调贮存才能出厂销售，所以一瓶酱香型白酒从下粮到售卖至少需要5年时间，于此同时，浓香型白酒已经烤了好几茬了，卖了至少四次酒了，所以酱香型白酒酿造时间成本高，也是造成酱香型白酒价格高的原因之一。

酱香型赖茅酒

酱香型白酒又被称之为“绿色的健康饮品”，其实我觉得只要是酒对身体都是有或多或少的伤害的，只是酱香型的相对于其他香型白酒在一些方面占有优势，以酱香型茅台酒为例：  

科技人员证实，长期适量饮用茅台酒的人不会导致肝纤维化，进而继发肝癌化。因为专家对茅台酒厂职工酒龄超过10年，每日饮酒量250克以上的99名职工进行调查，除了一例有肝炎史以外，其他的均没有肝纤维化和肝硬化。  

课题研究证明，茅台酒能诱导肝内金属硫蛋白增多22倍，抑制肝纤维化发生病理基础的肝星状细胞增殖及胶原蛋白的产生，同时茅台酒富含的超氧化物歧化酶对人体的补充，可能还与金属硫蛋白共同协调加强作用，防止肝纤维化的发生，课题研究还发现长期适量饮用茅台酒，消化系统疾病和胃溃疡发生率极其低。  

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所以酱香型白酒越来越受到广大酒友的欢迎，越来越多的酒友也在开始尝试酱香型白酒，但是要想品尝到优质的酱香型白酒可不容易，市场上优质的酱香型白酒售价至少在300以上，都知道酱香型白酒售价贵，但我觉得300以上对于我们普通人还是有难度，如果只是想要品尝酱香型白酒或者是当做口粮酒，那我们可以尝试茅台当地的酱香坤沙散酒，售价不到市场三分之一，也能够买到优质的坤沙散酒了，只是散酒没有豪华的包装，只有朴实的酒质。