时间：2022-10-26 03:31
啤酒的成分（原料）有规定，国内和国外不一样，国内啤酒原料如下。
啤酒是以麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的饮料酒。辅料有淀粉质辅料（大米、玉米、小麦等）和糖类辅料原料等。
1、老米勒啤酒，俄罗斯进口，原价6.9元，现价4.9元，原料为饮用水、大麦芽、啤酒花。
费尔德堡，中粮旗下产品，德国原瓶进口，零售6元左右，搞活动时5元左右，临期时10元3听，原料也是水、麦芽、啤酒花。
两相对比，逻辑上看，原料、价格是支撑的，可信的。
2、五大连池，330ml，原麦汁8.18度、酒精度3.3度原料：火山冷泉水、麦芽、啤酒花，原价4元，现价3.6元。
青岛经典，原料中多了大米，啤酒花有点区别，麦汁浓度、酒精度，高于五大连池，零售价4.5元左右。
两相对比，青岛有品牌溢价，度数高一些，大致估算价格相当。
3、沈雪小麦王，原料：水、麦芽、啤酒花、大米。
哈尔滨小麦王，原麦汁10度、酒精度3.6度。原料：水、大麦芽、小麦芽、玉米、酒花浸膏、酵母。零售价2.5元左右。
不了解沈雪价格，只对比原料。
4、1516年，德国出台纯正啤酒法，啤酒只使用麦芽、水、啤酒花及酵母，不使用辅料和添加剂。上边老米勒、费尔德堡，原料看遵从纯正啤酒法。
5、水、麦芽、酒花、酵母，啤酒主要原料的四大金刚，也是有区别的。比如青岛出名和崂山泉水有不小关系，麦芽有大、小麦芽，国产、进口等分法，质量是不一样的，酒花也分多种，质量也不一样，酵母亦是如此！
辅料中大米，运用很广泛，改善啤酒色泽和风味，泡沫洁白细腻，泡持性好，提高啤酒非生物稳定性。大米也有新米、陈米，北方、南方之分，还有刚脱壳几天的鲜大米。
比如，百威，成分中有大米，零售价6元左右。
6、对比一下，两个世界顶级啤酒品牌
喜力，从原料看遵从德国1516年纯正啤酒法。
科罗娜，水、麦芽、大米、玉米、啤酒花。比喜力多了大米、玉米两种辅料。
7、个人观点，同等条件下，水、麦芽、啤酒花优于水、麦芽、大米、啤酒花，水、麦芽、大米、啤酒花优于水、麦芽、淀粉、糖浆、啤酒花。
