红酒知识培训的三个步骤

并不是所有的人都精通葡萄酒，但这是饮酒者增强社交体验和改善品味的最佳途径。也有一些明显的附带好处：您将更加自信地购买葡萄酒，并能够品尝到质量上的差异。

当然，学会识别葡萄酒的质量可能会令人大开眼界，以至于您可能再也不想看到杂货店的葡萄酒了，因此，如果您喜欢保持幸福的无知，那么最好立即停止阅读。

初学者如何提高葡萄酒知识？

改变饮酒方式

若要提高葡萄酒知识，必须采取的第一步是立即改变饮酒方式，改变饮酒方式意味着：

每次拿杯酒练习一下品尝过程；

设置对比品尝以提高品尝能力；

始终确定原产地和年份；

寻找新的葡萄酒，以扩大品尝范围；

记好笔记，记录下想法，就可以重新享受葡萄酒；

不管您是初学者还是专家，我们都有许多关于葡萄酒的知识。考虑到这一点，这里是为初学者量身定制的三步式个人葡萄酒挑战赛。

我是葡萄酒初学者吗？

如果您不知道如何描述葡萄酒中的丹宁酸和酸度，并且几乎不了解当地葡萄酒商店提供的葡萄酒品种和款式，那么您很可能是初学者。

红酒知识培训的三个步骤

步骤1：基本的葡萄酒特性

首先，什么是葡萄酒？葡萄酒被描述为用发酵葡萄制成的酒精饮料，从技术上讲，葡萄酒可以用任何水果制成，但大多数葡萄酒是用一种叫做Vitis Vinifera的葡萄制成的。这些葡萄由几种不同的化合物（包括水，糖，酸和多酚）制成，它们在发酵过程中会经历许多不同的变化。8种基本的特征分别是：色、香、味、酸、甜、涩外加度数和酒体。

步骤2：品尝9种葡萄酒

当今世界上有哪些葡萄酒？好吧，每年都会发布成千上万种葡萄酒，每种葡萄酒的口味略有不同。尽管种类繁多，但实际上有9种总体风格定义了葡萄酒的范围。您的下一个任务是品尝这9种风格中的每种葡萄酒，以便您可以了解这一范围。尝试它们中的每一个可能要花费一些时间，但另一方面，您会以另一种完全不同的品味而脱颖而出。分别是：起泡葡萄酒、淡酒白葡萄酒、浓郁的白葡萄酒、

芳香（甜）白葡萄酒、玫瑰酒、淡红色的葡萄酒、中等酒体的红酒、浓郁的红酒、

甜品酒。

步骤3：基本葡萄酒礼节

葡萄酒礼节是涉及保存和品尝葡萄酒的步骤和标准，以确保其品尝出酿酒师期望的口味，葡萄酒礼节独特和有些特殊的唯一原因是因为葡萄酒是一种极其脆弱的产品。

品尝葡萄酒涉及四个步骤：外观，气味，味道和思考。当您品尝葡萄酒并每次使用此策略时，您将开始逐渐意识到每个瓶子之间的细微差别。