为什么红酒要使用软木塞？

众所周知，软木塞比其他类型的塑料盖贵。人们通常会试图限制装瓶成本，转而采用更具竞争力的价格，而忽略了最重要的细节：软木塞的价值。

塞子的主要作用是完全关闭瓶子，以保持液体及其质量完整。值得一提的是，软木塞的渗透性使葡萄酒可以长时间保存：在氧化和还原之间找到合适的平衡点，以生产出具有芳香和珍贵色调的优质葡萄酒。

通过软木塞，室内的氧气和葡萄酒之间的交换缓慢，直接在瓶中进行精炼。显然，瓶子被放置在安全且受监控的环境中，可能是酒窖在湿度和温度之间保持了适当的平衡，并且空气中没有强烈的气味。

软木塞和历史

软木塞有着悠久的传统和历史，它诞生于十七世纪，被允许保存和出口世界各地的珍贵和昂贵的葡萄酒。

软木塞

在1500年就已经知道用软木塞封盖，这种保存葡萄酒的技术在1600年下半年在英国和法国进行了改进，配对的玻璃瓶加软木塞可以保存和出口珍贵的葡萄酒。自1700年以来， Piedmont也开始使用这种软木塞封口来保存皇家葡萄酒。

为什么要用软木塞？

软木是由软木橡木的外部树皮制成的，当树长30岁且厚3厘米时，会收集树皮制作软木塞。这种树皮不同于其他树皮，事实上，软木因其隔热和隔热特性而闻名。另外，它是防火的，因此安全性更高。

软木塞适合用作酒塞的材料的其他基本特征是：柔韧性，轻便，易于管理，发霉，昆虫和木虫不会攻击它（例如，与木材不同）并且可生物降解。 因此，选择使用软木塞意味着依靠天然材料，完全不会引起过敏，并且具有其他材料尚未达到的珍贵特性。