波兰精馏伏特加

波兰精馏伏特加通常指Spirytus Rektyfikowany（96度Spirytus）伏特加，伏特加在西方被称为“生命之水“，具体是起源俄罗斯还是波兰就无法追溯了。

波兰伏特加的起源

波兰声称是伏特加的起源地，“Wodka”在波兰语中是“水”的意思。它起源于拉丁短语“AQUA VITAE”(波兰语“OKOWITA”)，它的意思是“生命之水”，就像波兰人以前称呼这种酒一样。

据古代文献记载，14世纪至15世纪期间，波兰人饮用伏特加，16世纪下半叶开始大规模生产。

直到今天，历史学家和学者们还不能确定伏特加酒的确切起源。然而，有一件事是肯定。波兰和俄罗斯这两个国家正在尽最大努力向所有人证明，他们的酿酒厂是最先开始生产这种伟大饮料的。

关于这个问题有很多未知之处，但一些历史著作指出，公元8世纪的波兰，以及可能比俄罗斯人早一个世纪(9世纪)开始生产伏特加。在此之前，伏特加的生产是不可能的，因为伏特加不能从自然发酵中提取，因为蒸馏是在8世纪发现的。虽然这些说法并没有100%得到证实，但关于伏特加生产的无可争议的信息只能在1174年左右的俄罗斯城市赫列夫斯克找到。

“伏特加”一词的第一个书面记录来自1405年的波兰，作为法庭文件的一部分，“Akta Grodzkie”来自桑多米耶兹的Palatinate。在那段时间里，伏特加并没有被广泛地用作饮料，而是作为一种药用物质用于消毒伤口、麻木伤口，以及作为一种化妆品清洁剂。

俄国人第一次提到伏特加这个词是在一个多世纪之后的1533年，它指的是波兰的药用饮料。在15世纪，波兰人不再把伏特加仅仅看作是一种医疗成分，而开始把它当作一种烈酒来消费。

17世纪中叶，波兰的伏特加生产发生了重大变化，当时贵族开始在他们的领土上垄断伏特加的生产和销售。在高利润和巨大需求的鼓励下，在接下来的两个世纪里，波兰各地都建立了酿酒厂，并向周边数十个国家出口伏特加。

到了18世纪末，随着现代工业生产设施的引进，贵族和神职人员生产的伏特加达到了顶峰。1925年，二战后，波兰共产党政府垄断了伏特加饮料的整个生产和分销链。这一切都在1980年结束，当时波兰工会赢得了胜利，所有的酿酒厂都私有化了。

波兰精馏伏特加怎么样？

波兰精馏伏特加的主要原料是谷物和土豆，经过70次蒸馏，酒精度达到96%，是世界上最高、最强的酒精饮料。

由于其酒精浓度高于消毒酒精，可作为紧急情况下的消毒药品。同时，波兰精馏伏特加的燃点很低，易燃，饮酒时不能吸烟，要禁止生火。

对于一般人而言，只要喝一小口波兰精馏伏特加，嘴唇会立刻感到麻木和脱水，胃就像被别人打了一拳般。波兰人通常不会直接饮用精馏伏特加，而是用来调制鸡尾酒。