时间:2021-10-20 09:38
不同品种的茶叶,用水的温度不一样,以红茶为例,合适的水温在90℃-95℃左右。泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。
泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、服装等。泡茶技术,让茶饮真正实现普及。
泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。
茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50-60即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。
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