时间:2022-10-25 03:10
西红柿可以进行冷冻保持,但不能长期保存。在冷冻前,首先要把西红柿清洗干净再擦干,必须要保证其表面清洁干燥,然后再把它放入保鲜袋或者用保鲜膜进行包裹,最后放入冰箱冷冻层里面即可。西红柿必须要及时食用,如果把它放在冰箱里超过10天就会容易出现变质,导致表皮出现黑斑,肉质变软、糜烂。
一、西红柿能冷冻保存吗
1、西红柿可以冷冻保持,但不能长期冷冻。在冷冻前,还要将买来的西红柿清洗干净,并将西红柿擦干,这样可以保证其表面清洁干燥,然后才能放入保鲜袋或者用保鲜膜包裹,最后放入冰箱的冷冻层里面,这样能保存更长的时间。
2、西红柿一定要及时食用,如果将其放在冰箱里超过10天则很可能会出现变质,导致表皮发生黑斑,肉质变软、糜烂,一般新鲜的西红柿味道幽香,表面光滑,丰满红润,色彩均匀。
二、西红柿怎么保存吗
1、真空保存
(1)首先把西红柿放在塑料袋里,然后准备一盆清水,把装有西红柿的塑料袋底部放到水里,这样塑料袋里的空气就会被水挤压出来,然后再把袋口扎紧。
(2)接着就可以把西红柿袋沉在水里面,放在阴凉处,由于塑料袋里面是真空的,这样就能阻断空气对西红柿的侵害,这样可以保存更久。
2、速冻保存
(1)西红柿买回来后一定要洗净,把表面晾干再放到食品袋里,然后放在冰箱冷冻室大概3个小时后基本能冻结。
(2)这样放在冰箱里可以在冬季随时拿出来解冻食用,而且味道和营养很不错。
3、制作西红柿酱保存
(1)将西红柿买回来后洗净,再把表面晾干,然后选择大口瓶将西红柿切块放入,再把装瓶放到蒸锅隔水煮20分钟,把盖子乘热盖紧,取出晾凉后存放阴凉处。
(2)可以在缺少蔬菜时取出,炒菜、做汤都是很不错的选择,味道非常好。