粮食作物与经济作物的区别

粮食作物：指的是将成熟果实收获后，经过去壳、碾磨等加工流程处理，作为人类基本食物的作物。

经济作物：一般指的是为工业提供原料的作物（也可以直接消费），主要是为了创造利润。

一、粮食作物

1、粮食作物又叫做食用作物，指的是以收获成熟果实为目的，在经过去壳、碾磨等加工流程后，作为人类基本食粮的一类作物。

2、粮食作物主要包括有水稻、玉米、小麦、燕麦、大麦、谷子、高粱、青稞等谷类作物，甘薯、马铃薯等薯类作物以及大豆、蚕豆、绿豆、豌豆等豆类作物。

3、世界粮食作物的种植面积占据农作物种植总面积的85%左右，其中小麦、稻谷和玉米的产量占据世界粮食总量的80%左右，是人类食物的主要来源。

二、经济作物

1、经济作物又叫做工业原料作物、技术作物，一般指的是为工业，尤其是轻工业提供原料的作物，同时也可以直接进行消费，主要目的是为了创造利润。

2、经济作物主要包括有蔬菜作物（茄子、黄瓜、辣椒、西红柿等）、纤维作物（麻类、棉花）、油料作物（花生、油菜、大豆、芝麻、橄榄、向日葵）、糖料作物（甘蔗、甜菜）、饮料作物（茶叶、可可、咖啡）、药用作物（人参、灵芝）、嗜好作物（烟叶）、热带作物（橡胶、椰子、油棕）等。

3、经济作物一般具有经济价值高、种植技术要求高、商品率高、地域性强等特点，对于自然条件的要求较高，适宜集中专门种植。