奇亚籽是猕猴桃籽吗,奇亚籽是什么植物

时间:2022-10-24 23:36

奇亚籽是猕猴桃籽吗,奇亚籽是什么植物

奇亚籽不是猕猴桃籽,它们属于两种不同的食物。其中,奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线,主要用于泡茶喝,常作为养生茶品食用;猕猴桃籽不会单独食用,而是与猕猴桃一起食用,颜色有黑色和黄褐色两种。奇亚籽(又名奇雅子)原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区,不仅可食用(作蔬菜、配料、食品调料等),还具有一定的药用和绿化价值。

一、奇亚籽是猕猴桃籽吗

1、奇亚籽不是猕猴桃籽,而是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子。它们属于不同的两种食物,奇亚籽主要用于泡茶喝,常作为养生茶品食用。猕猴桃籽不会单独食用,而是与猕猴桃一起食用,颜色有黑色和黄褐色两种。

2、奇亚籽较小,一般呈椭圆形,表面光滑,颜色从米黄色到深咖啡色,表面带有大理石纹脉络线,长一般为1.87±0.1mm,宽一般为1.21±0.08mm,厚一般为0.88±0.04mm。在重量、宽度以及厚度上,浅色的种子比黑色的种子略微饱满。

二、奇亚籽是什么植物

1、奇亚籽是薄荷类植物芡欧鼠尾草的种子,又名奇雅子,原产地为墨西哥南部和危地马拉等北美洲地区。其中品质最好的奇亚籽为虎纹奇亚籽。

2、奇亚籽富含人体必需的脂肪酸α-亚麻酸,以及多种抗氧化活性成分(绿原酸、咖啡酸、杨梅酮、山奈酚、槲皮素等),是天然omega-3脂肪酸的来源,并含有丰富的膳食纤维、维生素、蛋白质、矿物质等,其蛋白质含量高于传统的谷物、小麦或大米等。

3、芡欧鼠尾草是唇形科鼠尾草属多年生草本花卉植物,不仅可以做蔬菜食用,还可以作色拉生食、作配料入菜、作食品调料调味等,此外还具有一定的药用和绿化价值。

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