沙田柚几月份上市，沙田柚如何保存

沙田柚在中秋节前后就会有上市，但是中秋节之前的沙田柚味道不太好，在霜降之后摘的沙田柚相对较好。沙田柚的保存方法：1、将保鲜膜包在柚子上面，可以使水分的流失减少。2、剥柚子时不要弄伤柚子皮，并用柚子皮将未吃完的柚子包住。3、将柚子包好保鲜膜和柚子皮之后放入冰箱中。4、将柚子加工成柚子酱，使柚子的保存时间更长。

一、沙田柚几月份上市

1、沙田柚几月份上市

沙田柚是中熟品种中的一种，在中秋节左右就有上市，但是中秋节之前的沙田柚味道不好吃，比较好的是霜降之后摘的沙田柚。沙田柚成熟的果面的颜色为略深色的橙黄色，有较厚的皮和不是非常光滑的外观，果型的类型多为梨型。沙田柚的开花时间在4月左右开花，植物结果的时期在10月下旬以后，最佳收获期为11月中旬。

2、沙田柚简介

沙田柚属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、芸香目、芸香科、柑橘属、柚种的植物。沙田柚嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房皆被柔毛，嫩叶的颜色通常暗紫红色，嫩枝既扁又有棱。叶质非常厚，颜色浓绿，类型为阔卵形或椭圆形。形状为果梨形或葫芦形，果顶比较平坦，带有明显环圈和放射沟，果跟枝茎相连的部分狭窄而延长为颈状，果肉的口感爽脆，味道浓甜，但是水分含量比较少，种子非常多。

二、沙田柚如何保存

1、将保鲜膜包上，柚子是否剥开都可以包上保鲜膜，保鲜膜可以让它更好的保鲜，减少水分的流失，减少遭受细菌的侵袭的可能。当柚子为完整的状态，将保鲜膜包上可以保鲜1个月。当柚子为剥了皮的状态，将保鲜膜包上可以保鲜3天。

2、将柚子皮包上，柚子皮是比较厚的。人们在剥柚子的时候，不要将柚子皮弄伤，并将吃不完的柚子，继续放到柚子皮内部，柚子皮对果肉有着很好的保护作用，通常能够保鲜的时间是3天。

3、放入冰箱中保存，柚子剥开之后会有很快的水分流失速度，给柚子包上保鲜膜或柚子皮后即可放在冰箱中，这样也可以保鲜3天，但是不适合长期放置，尽量早点吃掉。

4、加工成柚子酱，可以将柚子加工为柚子酱，使柚子有更长的保存时间。