18大葡萄品种介绍

18大国际葡萄品种分别为歌海娜、桑娇维塞、内比奥罗、赛美蓉、白诗南、黑皮诺、丹魄、维欧尼、莫斯卡托、梅洛、西拉、雷司令、马尔贝克、赤霞珠、灰皮诺、长相思、琼瑶浆、霞多丽。1、歌海娜：主要种植地为法国南隆河地区，颜色深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁。2、桑娇维塞：原产地为意大利，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散，果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色。

一、歌海娜

1、主要种植在法国南隆河地区、地中海沿岸以及西班牙全境，是西班牙种植最为广泛的红葡萄品种。

2、颜色为深紫色，含糖量较高，酸度低，果实结实，香气浓郁，制成的葡萄酒含有黑樱桃、黑醋栗、果酱、黑胡椒和甘草味，自然酒精度达到了18%。

二、桑娇维塞

1、原产地为意大利，是意大利种植面积最多的红葡萄品种。

2、晚熟品种，树势中等，果穗较大，为圆锥形，有副穗，较为松散。果粒中等大小，为圆形或椭圆形，颜色为紫黑色，果皮较薄。

三、内比奥罗

1、原产地为意大利，主要种植区域为意大利、澳大利亚、美国、南非。

2、皮薄粒小，果皮较硬，抗霜性以及抗病性较强，制成的葡萄酒颜色深黑，香味丰富浓郁，经常带有辛辣的气息及烟熏和巧克力香气，口感浓烈，单宁极高，酸度极强，耐久存。

四、赛美蓉

1、原产地为法国，最佳产地为法国和澳大利亚，目前栽培面积最大的国家为智利。

2、早熟品种，果穗中等大小，平均穗重310g，圆锥形，有副穗。果粒圆形，绿黄色，平均粒重2.08g，果皮薄，果肉多汁，具玫瑰香味，含糖量19.8%，含酸量0.6%，出汁率75%。

五、白诗南

1、原产地为法国罗亚尔河谷的安茄，1980年引入中国，在我国的河北、山东、陕西、新疆等地有栽培。

2、中晚熟品种，果穗中等大小，为圆柱形或圆锥形，有歧肩、副穗，平均穗重为315g。果粒较小，为近圆形或卵圆形，黄绿色，果皮较厚，单粒重为1.26g，可溶性固形物含量20%，含糖量17%，含酸量0.9%，出汁率72%。

六、黑皮诺

1、主要分布区域为法国、美国、新西兰、澳大利亚、意大利、智利、德国等。

2、果穗较小，为圆锥形或圆柱形，平均穗重为225g，有副穗。果粒小，为圆形，紫黑色，整齐，果肉多汁，百粒重145g，含糖量173g/L，含酸量8.2g/L，出汁率74%。

七、丹魄

1、原产地为伊比利亚半岛，是西班牙最著名的葡萄品种，主要种植区域有西班牙、美国、葡萄牙、澳大利亚、新西兰、法国、阿根廷。

2、早熟品种，果实紧密，果穗为圆锥形或者圆柱形，果实颜色非常深，喜欢冷凉的环境，对于病害和虫害的抵抗能力较差。

八、维欧尼

1、原产地为法国，主要种植区域为法国罗讷河谷。

2、维欧尼一般在9月初开始成熟，酒精度高，酸度低，和谐，圆润，带有强烈花香（紫罗兰、金合欢），而且能发展出蜂蜜、麝香、桃和干杏的香气。

九、莫斯卡托

1、莫斯卡托是意大利高贵的葡萄品种之一，在意大利的种植面积为第四位。

2、莫斯卡托是一种白葡萄品种，香气浓郁，果味浓厚，葡萄皮略偏绿色，可以酿成甘甜清爽的起泡酒。

十、梅洛

1、梅洛的主要种植区域为美国、法国、意大利、智利、澳大利亚、南非、阿根廷。

2、果穗为圆锥形，平均穗重为143.4g，最大穗重为238.7g。果粒较小，为紫黑色，果粉厚度中等，可溶性固形物含量23.8-27%。

十一、西拉

1、原产地为法国，80年代时，中国引进该品种，在山东、新疆、宁夏等地栽培。

2、果穗中等大小，为圆锥形或圆柱形，平均穗重为242.8g，有歧肩，副穗。果粒较小，为圆形，兰黑色，百粒重为194g，含糖量206g/L，含酸量9.3g/L，出汁率73%。

十二、雷司令

1、主要产地为德国，种植面积占据德国总葡萄园面积的22%。

2、雷司令的成熟十分缓慢，一般在10月中旬至11月底的时候进行采收。

3、雷司令适合在多岩石土壤向阳斜坡环境中生长。

十三、马尔贝克

1、马尔贝克主要种植区域为阿根廷、法国、智利、美国、澳大利亚、南非、新西兰。

2、马尔贝克果皮颜色很深，果粒较小，带有黑樱桃、覆盆子、黑莓和蓝莓，红醋栗、黑醋栗、雪松、甘草、丁香和烟熏、可可、咖啡、黑胡椒等香味，单宁中等。

十四、赤霞珠

1、赤霞珠原产于法国波尔多地区。

2、果穗较小，为圆锥形，平均穗重为165.2g。果粒为圆形，紫黑色，平均粒重为1.9g，可溶性固形物含量16.3-17.4%，含酸量0.56%。

十五、灰皮诺

1、灰皮诺的原产地为法国勃艮第，主要种植区域为美国、法国、新西兰、澳大利、德国。

2、灰皮诺属于早熟品种，果皮颜色较深，为粉色或紫色，果串和果实较小，甜度高，酸度中等或较低。

十六、长相思

1、原产于法国波尔多产区，种植区域主要有美国、新西兰、法国、智利、南非、澳大利亚、意大利等。

2、长相思的果粒较小，并且果串紧凑，容易滋生灰霉和白粉病，其主要特征为十足的酸度以及易于辨认的浓郁香气。

十七、琼瑶浆

1、原产地为意大利，主要分布区域为法国、美国、意大利、新西兰、德国、智利、西班牙。

2、果穗中等大，为圆锥形。果粒较小，为近圆形，粉红色或紫红色，百粒重为170-210g。

十八、霞多丽

1、原产地为法国勃艮第。

2、中早熟酿酒葡萄品种，果穗较小，为圆柱形或圆锥形，平均穗重为225g。果粒为圆形，绿黄色，平均粒重为2.1-2.5g，可溶性固形物含量14.8-19%。