鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状，种子的结构

种子色泽是鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状。“田间小区种植鉴定”是鉴定品种真实性、测定品种纯度时较为可靠及准确的方法，也是种子检验规程规定的标准方法。种子的品种纯度会影响到作物的产量、品质，若纯度较低，则容易造成减产，甚至会抵消一个新品种的增产潜力。

一、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状

1、鉴别品种种子纯度时可主要依据的性状是种子色泽。

2、种子纯度是品种在特征、特性方面典型一致的程度，用本品种的种子数占供检本作物样品种子数的百分率表示。

3、若要鉴定品种的真实性、测定品种的纯度，比较可靠且准确的方法为“田间小区种植鉴定”，这也是我国农作物种子检验规程规定的标准方法。

4、种子的主要质量指标为品种纯度，纯度会对作物的产量、品质造成影响。若纯度较低，则可能会导致减产，甚至是抵消一个新品种的增产潜力，继而造成重大损失。

二、种子的结构

植物的种子通常由种皮、胚、胚乳这3部分组成。

1、种皮

（1）“珠被”发育后便成为种皮，种皮可以保护胚和胚乳。

（2）裸子植物的种皮由外层、中层、内层所组成（种子外无果皮），其中外层、内层均为肉质层，中层为石质层。

2、胚

（1）受精卵经过发育后便可形成胚，发育完善的胚其组成结构为胚轴、胚芽、胚根、子叶。

（2）裸子植物的胚沿种子中央呈纵轴排列，不同品种的胚之间其子叶数目各有区别，但一般的变动数量多为1-18，正常的数量则为2个，比如红杉、银杏、苏铁、香榧、麻黄、红豆杉、买麻藤等。

3、胚乳

（1）“受精极核”经过发育后便可形成胚乳，裸子植物的胚乳较发达，它是单倍体的雌配子体，可存储淀粉、脂肪，部分品种还含有糊粉粒。

（2）胚乳的颜色多为淡黄色，部分呈白色，少数呈绿色（比如银杏成熟后种子中的胚乳）。