蒜苗和小葱怎么区分

品种不同：蒜苗属于百合目、葱属、蒜苗种，小葱属于天门冬目、葱族、葱属。

叫法不同：蒜苗也叫青蒜，小葱也叫香葱、绵葱、四季葱。

外观不同：蒜苗的叶片呈鲜绿色，小葱的葱叶呈青色，下部呈白色。

味道不同：蒜苗味道香辣，小葱味道辛辣。

一、品种不同

1、蒜苗：属于百合目、百合科、葱属、蒜苗种。

2、小葱：属于天门冬目、百合科、葱族、葱属。

二、叫法不同

1、蒜苗：别称青蒜。

2、小葱：别称香葱、火葱、绵葱、细米葱、四季葱。

三、外观不同

1、蒜苗：上部为鲜绿色的叶片，下部为青绿色的叶鞘。

2、小葱：上部为青色的葱叶，下部为白色的葱白。

四、味道不同

1、蒜苗：具有香辣味。

2、小葱：具有浓郁的辛辣味。