桔梗和陈皮的区别

时间:2022-10-19 23:57

桔梗和陈皮的区别

来源不同:桔梗来自桔梗科、桔梗属、桔梗种植物,采挖根茎后做干燥处理即可得到,陈皮来于芸香科、柑橘属、橘种植物,采摘果实后去皮,然后做干燥处理即可得到。

外观不同:桔梗呈圆柱形或略呈纺锤形,下部渐细,偶尔有分枝,表面呈白色或淡黄白色,顶端有时出现较短的根茎,陈皮的基部相连,有时呈不规则的片状,表面呈橙红色、红棕色,具有细皱纹和凹下的点状油室。

一、来源不同

1、桔梗:属于桔梗(桔梗科、桔梗属、桔梗种)的干燥根,于春秋季节采挖,洗净后去除须根,再趁鲜剥除外皮(或不去皮),最后做干燥处理。

2、陈皮:属于橘(芸香科、柑橘属、橘种)的干燥成熟果皮,采摘成熟果实后剥下外皮,然后做晒干或低温干燥处理。

桔梗和陈皮的区别

二、外观不同

1、桔梗:药材性状一般呈圆柱形或略呈纺锤形,下部渐细,偶尔有分枝,略扭曲,表面为白色或淡黄白色,不去外皮时表面为黄棕色至灰棕色,上部有横纹,部分顶端具有较短的根茎,上面有数个半月形茎痕。

2、陈皮:常被剥成数瓣,基部相连,部分呈不规则的片状,外表呈橙红色、红棕色,表面有细皱纹和凹下的点状油室。内表面较粗糙,呈浅黄白色,且附有黄白色(或黄棕色)、筋络状的维管束。

桔梗和陈皮的区别

三、性味不同

1、桔梗:性平,味苦、辛。

桔梗和陈皮的区别

2、陈皮:性温,味苦、辛。

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