茯苓茯神的区别

茯苓是多孔菌科真菌—茯苓的干燥菌核，多于7-9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至出现皱纹，内部水分大部散失后，阴干。茯神为多孔菌科植物—茯苓菌核中间的天然抱有松根（即茯神木）的白色部分，干燥的菌核形态与茯苓相同，惟中间有一松树根贯穿。

一、茯苓茯神的区别

1、茯苓为多孔菌科真菌—茯苓的干燥菌核，多于7-9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”，或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

2、茯神为多孔菌科植物—茯苓菌核中间的天然抱有松根（即茯神木）的白色部分，干燥的菌核形态与茯苓相同，惟中间有一松树根贯穿，商品多已切成方形的薄片，具粉质，质坚实，切断的松根棕黄色，表面有圈状纹理（年轮）。以内厚实，松根小者为佳。

二、茯苓和茯神的简介

1、茯苓的形态分为茯苓个、茯苓块、茯苓片三种，茯苓个呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一，外皮棕褐色至黑褐色，薄而粗糙，有明显的皱缩纹理，体重，质坚实，断面颗粒性，有的具裂隙，内部白色，外层淡棕色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙；茯苓块是为去皮后切制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，白色、淡红色或淡棕色，大小不一；茯苓片是去皮后切制的茯苓，白色、淡红色或淡棕色，呈不规则厚片，厚薄不一。

2、茯神干燥的菌核形态与茯苓相同，惟中间有一松树根贯穿，产地也同茯苓相同，分布在山东、河北、河南、福建、安徽、浙江、湖南、湖北、广东、广西、贵州、四川、云南、山西等地。主产于云南 、安徽、湖北。