吃小龙虾的季节

时间:2022-10-19 10:39

吃小龙虾的季节

每年的6-8月份为吃小龙虾的最佳时期,此时龙虾肉质饱满,口感较好。龙虾处理方法:准备一盆清水浸泡龙虾15-30分钟,让其吐出脏物,然后用手剥掉头胸部甲壳,最后将虾线抽出,并将龙虾的腹部以及钳子根部刷拭干净即可。

一、吃小龙虾的季节

1、一般选择在每年的5-9月份期间吃小龙虾,其中尤以6-8月份更为适宜,因为此时的小龙虾肉质较为饱满,比较好吃。

2、4月份左右时,小龙虾肉比较少,口感一般。因为当水温降低至10℃以下时(11月份左右),小龙虾开始进入冬眠状态,直至第二年温度回升至10℃以上时(2月底或3月份),才结束冬眠,在此期间,小龙虾消耗了较多能量。

吃小龙虾的季节

二、小龙虾处理方法

1、浸泡、吐泥

(1)准备一个脸盆或水桶,然后往脸盆或水桶中倒入适量清水,并放入一勺盐和一勺醋,搅拌均匀。

(2)用清水大致清洗一遍小龙虾后,将小龙虾放入脸盆(或水桶)中浸泡15-30分钟左右,让小龙虾吐出体内的脏物。

吃小龙虾的季节

2、去虾头

(1)当脏物基本吐干净以后,直接用手将小龙虾的头胸部甲壳剥掉,或使用剪刀在小龙虾头部三分之一处斜向剪开一个口子,然后将里面的内脏清理干净(虾黄根据个人需求选择保留或丢弃)。

(2)处理过程中,注意避免龙虾钳夹伤手指。

吃小龙虾的季节

3、去虾线

一只手固定虾身,另外一只手的两个手指捏住小龙虾虾尾中间的尾翼,然后按照顺时针和逆时针方向分别拧动半圈,最后轻轻将虾线拉出。

吃小龙虾的季节

4、刷拭

(1)准备一个不用的旧牙刷,认真刷洗龙虾的腹部以及钳子根部等部位。

吃小龙虾的季节

(2)刷洗结束后,用清水冲洗数遍,将龙虾清洗干净即可。

标签:
随便看看
本类推荐
本类排行
热门标签

我国国家通讯社行不行啊细狗新年贺词祝福语2023年祝福语新年新年贺词新年贺词祝福语居家抗病毒小药箱除夕高速免费吗2022年除夕高速免费吗春联春联句子大全春联句子大全七字年夜饭十二道菜年夜饭十二道菜单年夜饭吃什么年夜饭吃什么菜吃年夜饭的寓意年夜饭黑芝麻菊花茶晒菊花茶腌腊肉送妈妈生日礼物汉白玉送闺蜜水钻送女人礼物爸爸生日送礼物送老公