时间:2022-10-19 01:39
柴鸡一般5个月出栏,公鸡平均体重为3.5斤左右,母鸡平均体重为2.5斤左右。与普通的鸡蛋相比,柴鸡蛋所含的营养成分其实差不多,都含有丰富的蛋白质以及维生素含量,唯一的不同的就是在一些微量元素上的区别。柴鸡蛋的体积一般比普通的鸡蛋小很多,颜色不像普通鸡蛋那么统一,会有深有浅,打开后可用筷子夹起蛋黄而不散,口感上可能会更加的香嫩。
一、柴鸡正常多少斤一只
1、柴鸡一般5个月出栏,公鸡平均体重为3.5斤左右,母鸡平均为2.5斤左右。
2、柴鸡,也叫笨鸡,其体型较小,具有耐粗饲、适应性和觅食性强、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特点。性成熟为5个月,5个月开产。年产蛋量为150-180枚,平均蛋重40-45克,蛋壳颜色多为白色、浅褐色。其蛋黄比例大且颜色发黄,蛋清黏稠,卵黄膜较厚,色泽鲜艳。
二、柴鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值一样吗
1、目前,并无有力的证明可证实柴鸡蛋的营养成分,比普通鸡蛋的营养成分要高。就科学角度而言,鸡蛋都是具有很高的营养成分的,不管是柴鸡蛋,还是普通的鸡蛋,在营养上来讲虽然有所不同,但差异并不是非常的大,都含有丰富的蛋白质以及维生素含量,唯一的不同的就是在一些微量元素上的区别。
2、由于生产柴鸡蛋的鸡一般都是采用散养的方式,经常性会吃一些活虫以及绿色的菜叶,从而使得鸡蛋中的一些营养组成成分含量会比普通的鸡蛋高得多;而普通的鸡蛋中蛋白质以及钙的含量则会多一些。所以说,柴鸡蛋和普通鸡蛋在营养上来讲差异不是很大。
3、柴鸡蛋的体积一般比普通的鸡蛋小很多,并且颜色不像普通鸡蛋那么统一,会有深有浅,打开后可用筷子夹起蛋黄而不散,吃起来的口感上会比普通的鸡蛋更加的香嫩,并且没有蛋腥味散发出来。