梭子蟹和三眼蟹的区别，梭子蟹如何保鲜存放

1、梭子蟹跟三眼蟹没有区别，它们是同一种蟹。2、保鲜方法：找到一个合适的泡沫箱，把梭子蟹腿脚绑起来紧挨着放进箱子里，加入没过螃蟹表面的水，最后盖上盖子，放入冷冻室即可。3、挑选方法：可以先捏一下蟹壳，如果出水则表示蟹虚重，还可以捏一下蟹的中腿，如果有肌肉收缩的感觉，则表明蟹肥。

一、梭子蟹和三眼蟹的区别

1、梭子蟹和三眼蟹有什么区别

梭子蟹和三眼蟹是同一种蟹，并没有什么区别。

2、梭子蟹的形态特征

（1）梭子蟹在某些地方叫“白蟹”，别称有三疣梭子蟹，枪蟹，海螃蟹，海蟹等，属于节肢动物。

（2）梭子蟹里的雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色，雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。

（3）梭子蟹有较高的营养和经济价值，适宜海水养殖，体色会随着周围的环境而变异。

（4）梭子蟹分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海地区。

二、梭子蟹如何保鲜存放

1、梭子蟹保鲜存放的方法

（1）根据冰箱冷冻室的大小找到一个合适的泡沫箱子，把梭子蟹的腿脚绑住，挨紧放到箱子里，再加入没过螃蟹表面的水。

（2）盖好泡沫箱子，放入冷冻室即可。

2、怎么挑选梭子蟹

（1）捏一下蟹壳，看看梭子蟹会不会出水，出水多的梭子蟹一般是虚重，不是真的肥。稍微用一些力气捏蟹的中脚，若是察觉到里面有肌肉收缩的感觉，便表明这是只肥蟹。

（2）梭子蟹的背部呈青色且坚硬，则表面这只蟹较为肥美优质。也可以看蟹盖两边的尖尖上是否有黄红色的物质，颜色越多则表面膏黄越多。

（3）把螃蟹肚皮朝上，看蟹角的颜色，颜色白色部分较多则肥，灰色部分较多则廋。蟹的肚脐一般呈浅红色，红色越多则表明蟹越肥满。