冷冻室和软冷冻室的区别

以前的冰箱只分为冷冻室和冷藏室，而现在的冰箱功能更强大，不仅有冷冻室，冷藏室，还有软冷冻室，它是介于冷藏和冷冻之间。咱们今天就来具体了解一下，冷冻室和软冷冻室的区别。

冷冻室和软冷冻室的区别

1.设置温度不同

冷冻室和软冷冻室设置的温度是不同的。冷冻室主要是将食物进行速冻，所以它的温度是设置在零下18度到零下20度之间，温度是整个冰箱当中属于最低温度。而软冷冻室的温度一般设置在零下7度到2度之间，这个温度既可以保证食物的新鲜，又不会使食物冷冻变硬。所以在温度设置上，两者之间有着很大的区别。

2.食物的质地不同

由于冷冻区温度比较低，所以放入冷冻室的食物都会变得非常的硬，而且表面会有冰或霜。但是软冷冻室由于它的温度，是介于冷冻以及冷藏之间，所以它会使食物能够在短时间之内保持新鲜感，但是又不会变质，拿出来之后摸上去还是比较软的，不会出现硬梆梆的质感。所以在食物的质地上面，两者之间也不一样。

3.储存时间不同

冷冻室储存的食都可以放上几个月甚至半年之久，也不会变质变坏。而软冷冻室只是短时间抑制一嗜冷菌，但是不能长时间保存。所以软冷冻室保存期一般是在1到2天之内。所以冷冻区的食物可以放置时间很久，而软冷冻区的食物放置的时间比较短。

4.解冻方式不同

冷冻区由于温度比较低，一般是在零下18度到零下20度左右，所以放入冷冻区的食物都会变得硬梆梆，会结冰，吃之前的都需要提前一天拿出来，或者放入微波炉，或者放入清水当中去解冻才能烹煮。而软冷冻室的温度比冷藏室低，比冷冻室高，所以食物可以保持新鲜的状态，拿出来之后无需解冻即可烹制。

关于冷冻室和软冷冻室的区别，通过今天的分享，大家现在应该了解的比较清楚了吧。目前三开门的冰箱都有这几个区域，所以大家在采购冰箱的时候，也要根据自己的需求来选择，有更多的储存空间，有更多的的划分区域，这样更有利于储存食物。