铁锅生锈还能炒菜吗？铁锅生锈了该怎么办呢？

铁锅，在我们的日常生活中相信很多人都会用到它，也是很多家庭会必备的一种炊具，但是既然是铁锅那就会避免不了要生锈，那么铁锅生锈还能炒菜吗?对于已经生锈了的铁锅需要怎么办呢?接下来就让我们一起来了解下这个问题，同时解决这个问题。

一、铁锅生锈还能炒菜吗

在每个人的家里相信都会有一个铁锅吧，用铁锅炒的菜都会格外的好吃，可是铁锅有一个特点就是容易生锈，对于已经生锈了的铁锅是不能够再用来炒菜的，因为生锈了的铁锅炒出来的菜不仅会使食物变色，还会对于食物自身的香味有所影响，同时对于我们的身体健康也是有害的，所以一旦发现铁锅生锈了，那么就不可以用来继续炒菜了

二、铁锅生锈了该怎么办呢

对于已经生锈了的铁锅，可以用以下的这几个办法来除锈，不仅可以除锈，还能够保养下铁锅。

1.植物油除锈法

先把铁锅的铁锈去除后清洗干净，等水分全都蒸发之后，用刷子蘸植物油一层一层均匀的刷，最后把铁锅放置一天后就可以用了

2.猪油除锈法

直接把锅烧热起来，往铁锅里放入肥猪肉熬出猪油，然后把猪油涂满整个铁锅，放一个晚上之后就可以使用了

3.泡醋水

先把铁锅烧热，用20克的醋刷洗铁锅，然后把醋倒掉，用清水清洗干净就可以了

4.炒盐法

往铁锅里倒入盐进行炒，等把盐炒成黄色的时候放水和油，再把水煮开之后就可以倒掉了

如果你家里的铁锅表面已经生锈严重，又有凹陷或者变形的话，就需要让它尽早的隐退了，不然的话会对于饮食的安全造成影响的，毕竟一不小心会把锅底的残留物就吃进肚子里的，但是如果铁锅只是轻微的生锈的话，那么就可以根据上文中的除锈方法进行除锈，保养铁锅了。