白酒怎么保存不易挥发

中国人特别爱喝酒，尤其喜欢喝白酒，机会每家都会珍藏几瓶好酒，在宴请朋友或者家庭聚会的时候拿出来喝。那么如果白酒保存不当的话很容易挥发变味，今天就来跟大家聊聊关于白酒的保存方法，看看白酒怎么保存不易挥发。

白酒怎么保存不易挥发

1.二次封口

正常买回来的白酒在没有开启的情况下，如果想保存起来暂时不喝，或者是珍藏起来的话，那么就需要进行二次封口。所谓的二次封口，就是在原来瓶口封好的情况下，用蜡在外面重新封一下，这样就可以起到非常好的密封作用，防止白酒挥发掉。其实步骤也比较简单，就是将蜡化开之后，将其均匀地抹在瓶口四周，待蜡完全变硬之后就可以放在酒柜或者阴凉处，基本上这样保存个几年是不会出现任何问题的。

2.入缸保存

在农村地区或者别墅都会有地窖，那么可以准备一个大一点的缸，一定要陶罐的，然后将需要保存的白酒连瓶子一起放入缸当中。可以同时放入好多瓶，注意瓶与瓶之间要有空隙，防止倾倒。全部放好之后，准备一些泥土，然后用塑料袋将缸口先扎起来，再用泥土将缸的缸口封死，这样的话就起到了很好的保护作用，白酒在缸里面也不容易挥发。

3.密封陶罐保存

现在有专门可以装酒的密封的陶罐，其密封性非常的好。所以如果是自己酿的白酒或者是散装的白酒的话，可以直接将酒倒入陶罐中，然后密封起来，放入地窖或者阴凉通风处进行保存。当然如果是没有喝完的瓶装白酒的话，也可以将它从瓶里倒入罐中密封保存。

以上几种方法，都可以非常好的将白酒保起来，防止它挥发变味，平时喜欢喝酒又喜欢收藏酒的朋友们可以学一学，这样的话，以后保存再多的白酒也不用担心因为年数的增加，而使得原本浓郁香气的白酒变成了白水，若干年之后仍旧可以品尝到它的美味。